Diana Rattray
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 1 baklažanas (4 porcijos)
Šis lengvai ant grotelių keptas baklažanas (parodytas su keptu antpilu) yra pagardintas trupučiu balzaminio acto, žolelių ir alyvuogių aliejaus. Tai keptų baklažanų receptas be jokių rūpesčių. Nesivaržykite keisti prieskonių.
Ingridientai
- 1 didelis baklažanas
- 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 2 skiltelės česnako (labai smulkiai supjaustytos)
- 1 žiupsnelis kiekvieno čiobrelio, baziliko, krapų ir raudonėlio (šviežių arba džiovintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio
Kai grotelės įkaista, supjaustykite maždaug 1/2 colio storio baklažaną.
Nedideliame dubenyje išplakite alyvuogių aliejų, balzaminį actą, česnaką, žoleles, druską ir pipirus. Abiejų baklažano riekelių puseles sutrinkite aliejaus ir acto mišiniu.
Padėkite baklažanus ant įkaitintų pašildytų grotelių.
Kepkite baklažanus maždaug 10–15 minučių, retkarčiais apversdami ir apkepdami.
Recepto žymės:
- Baklažanas
- keptas baklažanas
- Garnyras
- amerikietis
