Diana Rattray
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 300 | Kalorijos |
| 15g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 21g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 300 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 15g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 43 proc. |
| Cholesterolis 46mg | 15 proc. |
| Natris 142mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 21g | |
| Kalcis 82mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Salotos iš želatinos arba „užplikytos“ salotos yra svarbi pietinių atostogų meniu dalis. Šios mėlynių salotos gaminamos su grietine ir grietinės sūriu. Šiose salotose naudojamos nusausintos konservuotos mėlynės, tačiau drąsiai naudokite šaldytas mėlynąsias mėlynes. Taip pat galėtumėte naudoti juodąsias avietes arba juodąsias vyšnias.
Mėlynių salotos yra gražus tempas nuo spanguolių salotų ar kitų rūšių pasūdytų salotų.
Ingridientai
- 1 skardinė (8 uncijos) sulčių susmulkintų ananasų
- 2 pakuotės (6 uncijos) gervuogių želatinos (arba juodųjų vyšnių ar juodųjų aviečių)
- 3 puodeliai verdančio vandens
- 1 skardinė (5 uncijos) mėlynių (nusausinta)
- 1 puodelis (8 uncijos) grietinės
- 1 pakuotė (8 uncijos) grietinėlės sūrio (suminkštinta)
- 1/2 puodelio cukraus
- Garnyras: pjaustyti graikiniai riešutai ar riešutai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nusausinkite ananasus; rezervuoti sultis.
Želatiną ištirpinkite verdančiame vandenyje; išmaišykite rezervuotas ananasų sultis. Atšaldykite, kol šiek tiek pakeps, kad nesuskiltų kiaušinių baltymai.
Įmaišykite ananasus ir mėlynes. Supilkite į 9 1/2 x 6 x 2 colių keptuvę; vėsinkite iki tvirtos.
Dubenyje sumaišykite grietinę, grietinėlės sūrį ir cukrų; gerai išmaišykite iki vientisos masės ir gerai išmaišykite. Paskleiskite ant mėlynių salotų, o po to apibarstykite smulkintais pekano riešutais ar graikiniais riešutais.
Patarimai
- Prieš įdėdami įdaro, kruopščiai atšaldykite želatinos sluoksnį. Mėlynių salotos turi būti pagamintos ir atvėsintos bent 3–4 valandas prieš patiekiant.
Recepto žymės:
- mėlynių
- Garnyras
- pietų
- vasara
