Molly Watson
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: apie 1/3 puodelio (2 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 228 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: Apie 1/3 puodelio (2 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 228 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 10% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 121mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 128mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis tirštas, sodrus, žalių alyvuogių salotų padažas puikiai tinka šiek tiek kartiems žalumynams, tokiems kaip radicchio ir endive. Padarykite, kad žiemos salotos blizgėtų smarkiai tarkuoto parmezano sūrio dulkėmis.
Šis užpilas taip pat gali padvigubėti kaip greitas ir skanus pienių gėrimas be varškės arba pasklisti ant krekerių ar skrebučių, norint greitai paruošti arbatą.
Ingridientai
- 18 vidutinių alyvuogių (žalios)
- 1 skiltelė česnako
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo)
- 2 šaukštai citrinos sulčių arba acto (baltasis vynas arba šerio actas yra geri pasirinkimai)
- 1 brūkšnys druskos (smulki jūros druska, pagal skonį)
- 1 brūkšnys juodųjų pipirų (šviežiai maltų, pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Jei jos nėra be kauliuko, supjaustykite alyvuoges.
Susmulkintas alyvuoges ir česnaką sumalkite į pastą, sutrinkite į skiedinį ir pestą arba sutrinkite trintuvu.
Išplakite arba įmaišykite į aliejų ir citrinos sultis arba actą. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. (Jei norite, taip pat galite tai padaryti maišytuve.) Tvarsliavą naudokite nedelsdami arba uždenkite ir atvėsinkite iki savaitės.
Recepto žymės:
- Žalios salotos
- alyvuogių salotų padažas
- amerikietis
- žiemą
