Eglė
- Iš viso: 90 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 75 min
- Išeiga: 6 dubenys (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 742 | Kalorijos |
| 43g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 71g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 dubenys (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 742 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 43g | 56 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 55 proc. |
| Cholesterolis 209mg | 70 proc. |
| Natris 976mg | 42 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 71g | |
| Kalcis 124mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Švelnaus skonio vištienos sultinys su avokado, pomidorų ir svogūnų gabalėliais, vištienos avokado sriuba yra puikus pavasario ar vasaros patiekalas. Meksikoje tokios vištienos sriubos yra valgomos ištisus metus nedidelėmis porcijomis kaip pirmą patiekalą arba dideliais dubenėliais kaip pagrindinis patiekalo patiekalas, o šviežios laimo sultys išspaudžiamos į sultinį prieš pat valgant. Susmulkinta vištiena suteikia širdžiai mielos tekstūros šiai kitaip lengvai pagamintai sriubai, lengvai pagaminamai viename puode.
Ingridientai
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1 mažas svogūnas (susmulkintas)
- 3 skiltelės česnako (nuluptos ir susmulkintos)
- 6 puodeliai vištienos sultinio (naminis ar parduotuvėje pirktas, geros kokybės)
- 1 šaukšto džiovinto raudonėlio
- 3 vištienos krūtinėlės (be kaulų, be odos)
- Druska (pagal skonį)
- 1/4 puodelio kalendros lapų (supakuoti)
- 3 vidutiniai pomidorai
- 2 vidutiniai avokadai
- Nebūtina: kalkių pusės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir 1 minutę pakepinkite svogūnus ir česnaką.
Eglė
Atsargiai įpilkite sultinio, raudonėlio ir vištienos.
Eglė
Užvirkite, tada virkite žemyn ant virimo 1 valandą.
Eglė
Ištraukite vištieną iš puodo ir, naudodami dvi šakutes, susmulkinkite.
Eglė
Sugrąžintą vištieną grąžinkite atgal į puodą. Įpilkite druskos.
Eglė
Susmulkinkite kalendrą, pomidorą ir avokadą ir supilkite į sriubą. Prieš patiekdami leiskite sėdėti 10 minučių.
Eglė
Patiekite skanią vištienos avokadų sriubą su kalkių dalimis, jei norite, kad kiekvienas valgytojas galėtų išspausti sultis pagal savo porcijas.
Receptų variantai
- Nedvejodami įtraukite į savo sriubą kitas pjaustytas daržoves ir jas pridėkite prie maisto gaminimo pabaigos. Pabandykite šviežius ar šaldytus žirnelius, kukurūzų branduolius arba kapotas morkas, salierus (lapus ir stiebus), bulves, porus ar bet kokius vasaros ar žiemos moliūgus. Į kiekvieną sriubos dubenį įpilkite šaukštą virtų ryžių ar makaronų. (Tai tinkama naudoti tiems, kurie liko.) Virkite 2 arba 3 kiaušinius. Nulupkite ir supjaustykite juos, tada patiekdami įpilkite šiek tiek kiaušinio į kiekvieną dubenį. Pateikdami sriubą, paskaninkite smulkintais laiškiniais česnakais ar žaliu svogūnu arba, jei norite, kad aštrios sriubos būtų, kiekvieną porciją pabarstykite nedideliu kiekiu šviežių jalapeno arba serrano pipirų kubeliais.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- vakarienė
- lotyniškas
- pavasaris
