Eglė valgo / Nita Vakarai
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kava (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 598 | Kalorijos |
| 32g | Riebalai |
| 47g | Angliavandeniai |
| 31g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kava (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 598 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 32g | 41 proc. |
| Sotieji riebalai 18g | 91 proc. |
| Cholesterolis 98mg | 33 proc. |
| Natris 424mg | 18 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 47g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 31g | |
| Kalcis 1108mg | 85 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Prancūzijoje lygios dalys išvirinto pieno ir stiprios karštos kavos yra sumaišytos, kad tobulas švelnus gėrimas būtų žinomas kaip café au lait .
Paruoškite šį lengvai paruošiamą receptą namuose ir patiekite jį tradiciniuose prancūziškuose pusryčiuose su bandelėmis su bandelėmis arba kaip kavą po pusryčių su vienu kvadratu tamsaus šokolado. Jūsų svečiai pamanys, kad jie buvo pervežti į kavinę ant šaligatvio Paryžiuje.
Šis receptas pagamina vieną porciją, tačiau proporcijas galima padidinti keliems šio švelnaus paėmimo puodeliams.
Ispanijoje šis identiškas gėrimas žinomas kaip „ cafe con leche“, o vokiečiai jį vadina milchkaffee. V eganai neturi jaustis palikti nuo šio kavinės au lait recepto. Mėgstantiems valgyti kavą desertui, nepraleiskite šios kavinės au lait creme brulée.
Ingridientai
- 1 dalis karštos stiprios kavos (prancūziško skrudinimo)
- 1 dalis garinto pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Į didelį puodelį supilkite lygiomis dalimis stiprios karštos kavos ir garinto pieno, palikdami putas.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Išmaišykite.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Šaukštą rezervuotų putų ant viršaus ir patiekite karštą.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Jei esate meniškas, galbūt norėsite išbandyti savo jėgas naudodami garintą pieną, kad sukurtumėte latte meną.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Kaip gaminti garintą pieną be espreso aparato
Jums nereikia išgalvotos garų lazdelės ar espreso aparato, kad namuose galėtumėte gaminti garintą pieną. Štai nepriekaištinga technika, duodanti puikius rezultatus.
Supilkite norimą pieno kiekį į stiklinį indelį (gerai tinka „Mason“ indas).
Užsukite dangtelį ir stipriai purtykite stiklainį 45 sekundes. Į tai pateks oro (panašiai kaip nutinka, kai plakta sunki grietinėlė). Nustokite purtyti, kai pienas padidėjo dvigubai.
Atsukite dangtelį ir įdėkite stiklainį į mikrobangų krosnelę ir kaitinkite ant stiprios ugnies nuo 30 iki 45 sekundžių. Atidžiai stebėkite. Jei pienas per karštas, oras, kurį jūs suplakėte, ištuštės. Tinkama nykščio taisyklė - kaitinti tol, kol indas yra karštas, bet ne toks karštas, kad jums reikia puodo laikiklio.
Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir perkelkite putas ant viršaus į šoną, kol pilate į kavą pieną. Tada ant viršaus užpilkite šaukštą tos labai vertinamos putos.
Recepto žymės:
- Kavos
- pusryčiai
- Prancūzų kalba
- tėvo diena
