VS / „EyeEm“ / „Getty Images“
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 4 porcijos
Tailande šis lengvas, sveikas bananų kokosų ir varškės desertų receptas paprastai gaminamas garuose. Tačiau kepti jį orkaitėje yra taip pat gerai ir mažiau nepatogu. Tai lengvas tailandietiškas desertas, greitai išplakamas su trintuvu, maišytuvu ar maisto kombainu. Arba galite tiesiog sumaišyti su šluotele.
Tai puikus būdas naudoti likusius bananus, o šį desertą galite sudėti per mažiau nei 10 minučių. Tiesiog viską sudėkite į trintuvą, supilkite į ramekinus ir pašaukite į orkaitę. Šis kreminis, tropinio skonio desertas, patiekiamas šiltas, šaltas arba kambario temperatūroje, taip pat yra sveikas, be to, turi mažai riebalų ir kalorijų.
Šis receptas yra be glitimo ir pieno. Mėgautis!
Ingridientai
- 1 puodelis kokosų pieno
- 1/3 puodelio cukraus (arba daugiau, priklausomai nuo norimo saldumo)
- 2 kiaušiniai
- 1 prinokęs bananas
- 1 arbatinis šaukštelis kokosų skonio (arba vanilės kvapiųjų medžiagų, arba tiek, tiek)
- Aliejus ramekinams
- Nebūtina: 1 pakelis banano lapų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Desertui paruoškite nuo 4 iki 6 ramekinų, sutepdami juos trupučiu aliejaus. Jei turite bananų lapų, padarykite su jais pamušalą, supjaustydami dvi ar daugiau pločio juostelių ir įspausdami juos į ramekiną (pavyzdžiui, kryžių ar krepšį).
Sudėkite kokosų pieną, cukrų, kiaušinius, bananą ir kvapiąsias medžiagas į trintuvą arba maisto kombainą. Maišykite arba apdorokite 30 sekundžių. Jei neturite trintuvo ar kombaino, tiesiog maišykite ingredientus dubenyje su šakute ar šluotele 1 minutę arba kol cukrus ištirps.
Supilkite mišinį į ramekinus, užpildydami kiekvieną 3/4.
Įdėkite ramekinus į stiklinį indą su plokščiu dugnu (lazanijos ar bandelės patiekalas gerai veikia). Iš dalies užpildykite vandeniu - iki 1/2 ramekinų aukščio - ir atsargiai įdėkite indą į orkaitę.
Kepkite nuo 45 minučių iki 1 valandos arba kol varškė pasidarys vientisa ir kieta.
Patiekite ramekinus karštu, šaltu arba kambario temperatūroje. Jei norite, pabarstykite šiek tiek sauso susmulkinto kokoso, pasaldinto ar nesaldinto.
Patarimas
Šis desertas puikiai tinka gerai prinokusiems bananams. Atsiradus rudoms dėmėms, bananai suteikia dar sudėtingesnį skonį ir sukuria maksimalų saldumą. Galėsite naudoti mažiau pridėtinio cukraus, naudodami labai prinokusius bananus.
Kokosų pienas naudojamas daugelyje tailandietiškų desertų, taip pat ir pikantiškiems patiekalams gaminti. Tiems, kurie nori grietinėlės, bet valgo be pieno, tai yra naudingas ingredientas.
Taip pat galbūt norėsite pasigaminti „Mango Custard“ ir pasimėgauti dar vienu tropinių vaisių skoniu.
Recepto žymės:
- Bananas
- desertas
- tai
- šeimos vakarienė
