„Getty“ vaizdai
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 16 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 380 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 47g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 16 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 380 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 53 proc. |
| Cholesterolis 89mg | 30 proc. |
| Natrio 249mg | 11 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 47g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 56mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Cupcakes visada yra skanus skanėstas, ir yra daugybė būdų, kaip juos patiekti. Vienas būdų, kaip padaryti juos ypatingais, yra pridėti šiek tiek „Bailey's Irish Cream“ likerio. Įdėjus likerį, jums prireiks keksiukų ir staiga paversite juos tikru „suaugusiu“ patiekalu, kuris bus puikus gardėsys bet kokiai progai, įskaitant garsiąsias visas Airijos šventes, Šv. Patriko dieną. Neišsaugokite jų tik vieną dieną, jie tam yra per geri.
Šie pyragai gali būti gaminami iš anksto ir užšaldomi, taupant papuošimą, kol jų prireiks. Šis receptas yra malonus „Baileys Irish Cream“.
Ingridientai
- Dėl keksų:
- 4 uncijos / 100 gramų sviesto
- 3 1/2 uncijos / 100 mililitrų pieno
- 5 1/2 uncijos / 150 gramų tamsaus šokolado (mažiausiai 70% kakavos kietų medžiagų)
- 3 dideli kiaušiniai
- 8 uncijos / 225 gramų cukraus
- 2 šaukštelių vanilinio cukraus
- 8 uncijos / 225 gramų savadarbių miltų
- 2 šaukštelių kakavos miltelių
- Dėl apledėjimo:
- 2 uncijos / 55 gramų sviesto
- 8 uncijos / 225 gramų cukraus cukraus
- 3 šaukštai „Baileys“ airiško kremo
- 3 1/2 uncijos / 100 gramų grietinėlės sūrio
- Neprivaloma: šokolado pabarstukai arba Šimtai ir tūkstančiai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350F / 180C / 4 dujų.
Puode ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami ištirpinkite sviestą su pienu ir šokoladu.
Tuo tarpu kiaušinius ir cukrų išplakite kartu su elektriniu arba rankiniu plaktuvu iki tirštos, blyškios ir kreminės - tai užtruks apie 6–8 minutes.
Kai viskis vis dar veikia, įpilkite šokolado mišinį iš puodelio į pastovią lėtą srovę ir plakite iki tirštos, blyškios ir kreminės - tai vėl užtruks maždaug 6–8 minutes.
Sumaišę miltus ir kakavą sijokite į mišinį ir labai švelniai sulankstykite.
Šaukštą mišinio supilkite į 16 muffinų dėklų, dedamų į gilią muffin skardą, ir kepkite apie 20 minučių arba kol keksiukai pakils ir bus elastingi liesti.
Išimkite pyragus iš orkaitės ir palikite visiškai atvėsti, kol apledės.
Visus apledėjimo ingredientus supilkite į dubenį ir plakite rankiniu elektriniu ar paprastu plaktuvu arba, jei jo nėra, mediniu šaukštu, kol sumaišysite. Atšaldykite 20 minučių.
Šaukštelį aptepkite ant atvėsusių pyragų ir apibarstykite pasirinktomis dekoracijomis arba prisekite spalvotomis juostelėmis, kaip matyti paveikslėlyje.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Tortus geriausia valgyti per 24 valandas, kai jie yra optimaliausi, tačiau juos galite laikyti sandarioje skardoje. Pagrindinius pyragus (prieš apledėjimą) taip pat galima užšaldyti, atitirpinti ir papuošti, kai to reikia.
Recepto žymės:
- Taurė
- desertas
- airių
- žiemą
