Eglė
- Iš viso: 14 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 4 min
- Išeiga: 1 1/4 puodelio (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 147 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 1/4 puodelio (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 147 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 31 proc. |
| Cholesterolis 1mg | 0% |
| Natris 11mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 4% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 22mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai yra lengviausias šokolado padažo receptas! Šiam skaniam padažui reikia tik 3 ingredientų. Tai šokolado drožlių, plaktos grietinėlės ir šiek tiek vanilės ekstrakto derinys. Sužinoję, kaip įvaldyti šį padažą, pasigaminsite jį ledų vakarėliuose, desertų padažuose ar dar kitoje vietoje. Patiekite šį sodrų padažą ant ledų arba nukoškite ant deserto ar pyrago.
Ingridientai
- 1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių
- 3/4 puodelio plaktos grietinėlės
- 1 šaukštelio vanilės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Nedideliame puode ant silpnos ugnies kaitinkite šokolado drožles ir plaktą grietinėlę, nuolat maišydami. Toliau virkite nuolat maišant, kol šokolado drožlės ištirps ir padažas taps lygus.
Eglė
Padažą nukelkite nuo ugnies ir įpilkite vanilės ekstrakto. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Eglė
Patiekite padažą šiltą arba atvėsintą ant deserto ar ledų.
Patarimai
- Šis receptas pagamina apie 1 1/4 puodelio ir gali būti lengvai padidintas, jei jums reikia. Padarykite šį šiltą šokolado padažą kaip dekadento deserto arbatos kepsnių dalį. Norėdami gauti dievišką desertą, surinkite visus mėgstamus ledų skonius ir patiekalus. Tarp mėgstamiausių patiekalų yra šašlykai, susmulkinti sausainiai (pavyzdžiui, „Oreos“), šlapi graikiniai riešutai, plakta grietinėlė ir vyšnios (žinoma). Ant rankų turėkite indų su ledais ir spurgų. Tada leiskite savo svečiams pasigaminti savo mėgstamų antpilų. Kitas kūrybingas šio sodraus padažo panaudojimo būdas yra desertas, gaminamas pagal fondiu stilių. Įdėkite šiltą šokolado padažą į dubenį ir patiekite jį su šviežių (arba džiovintų) vaisių drožlėmis, sausainiais, priešsėlio lazdelėmis ar net bulvių traškučiais. Viskas, kas gerai susimaišo su šokoladu (nuo saldaus iki sūraus) ir yra gana lengvai panardinama, būtų gerai pasinerti į šį dekadentinį padažą. Jei naudosite padažą panardydami, greičiausiai nenorėsite laikyti jokio likusio padažo. Įmerkus maistą į padažą (ir tikėtina, kad į jį pateko gabaliukų), neverta taupyti.
Receptų variantai
- Jei norite pridėti šiek tiek kitų kvapiųjų medžiagų, pabandykite šiek tiek pabarstyti cinamonu. Jums tiesiog reikės įsitikinti, kad cinamonas yra visiškai įdėtas į padažą ir nepalieka gabalėlių. Jei norite nustebinti šį receptą, galite pasigaminti baltojo šokolado padažą. Tiesiog pakeiskite pusiau saldaus šokolado drožles aukštos kokybės baltojo šokolado drožlėmis.Jei norite palikti spalvą gryną baltą, praleiskite vanilės ekstraktą. Jei neprieštaraujate tamsesnei baltai spalvai su sodriu vanilės ekstrakto skoniu, palikite ją.Jei turite likusio šokolado padažo, galite jį laikyti sandariame inde šaldytuve. Galite pašildyti nedidelį kiekį mikrobangų krosnelėje arba perkaitinti visą partiją mažame puode ant silpnos ugnies.
Recepto žymės:
- šokoladas
- sokolado padazas
- desertas
- amerikietis
