Eglė
- Iš viso: 16 min
- Paruošimas: 8 min
- Virėjas: 8 min
- Išeiga: paruošiama nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 291 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 13g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: Padaromos nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 291 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 23 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 48 proc. |
| Cholesterolis 45mg | 15 proc. |
| Natris 599mg | 26 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 13g | |
| Kalcis 354mg | 27 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Turtingas ir kreminis čederio sūrio padažas paprastus troškintus žiedinius kopūstus paverčia nenugalimu garnyru.
Tai tikrai labai greitas receptas, kurį reikia paruošti, ir tai yra vienas mano mėgstamiausių garnyrų. Išmatuokite ir paruoškite visus ingredientus, ir patiekalas turi būti paruoštas patiekti per mažiau nei 10 minučių.
Nesivaržykite padvigubinti padažo ingredientų.
Ingridientai
- 1 didelė žiedinių kopūstų galva
- 1 šaukšto sviesto
- 1 lygio šaukštas miltų
- 1/2 šaukštelio maltų garstyčių
- Žiupsnelis muskato riešuto
- 3/4 - 1 puodelis pieno (arba pusantro)
- 1 puodelis / 4 uncijos čederio sūrio (arba čederio „Jack“ mišinys, susmulkintas)
- Košerio druska (pagal skonį)
- Šviežiai malti juodieji pipirai (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Žiedinius kopūstus padalinkite į mažus žiedlapius.
Eglė
Įdėkite florelės į garuojantį krepšį, užpildami maždaug 1, 5 colio vandens.
Eglė
Uždenkite ir leiskite žiediniams kopūstams garuoti apie 5–8 minutes, kol švelniai švelnus ar švelnus, atsižvelgiant į tai, kaip jums patinka.
Eglė
Tuo tarpu paruoškite sūrio padažą. Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
Eglė
Įpilkite miltų, maltų garstyčių ir muskato riešuto ir virkite, vis plakdami ar nuolat maišydami, maždaug 1 1/2 - 2 minutes.
Eglė
Palaipsniui išplakite 3/4 puodelio pieno arba pusantros ir tęskite virimą, nuolat maišydami, kol sutirštės.
Eglė
Įmaišykite susmulkintą sūrį ir virkite toliau maišydami, kol sūris išsilydys.
Eglė
Padažą praskieskite šaukštu ar dviem pieno, jei norite, ir pagal skonį įberkite druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. (Gaminama 1 1/4 puodelio padažo.)
Eglė
Žiedinius kopūstus perkelkite į patiekimo patiekalą ir šaukštu užpilkite padažą arba patiekite žiedinius kopūstus ir perduokite padažą atskirai.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Receptų variantai
- Įpilkite šiek tiek špinatų į patiekalą, kad gautumėte papildomų spalvų. Papuoškite paprika arba smulkintomis šviežiomis petražolėmis.
Recepto žymės:
- Čederis
- žiediniai kopūstai su sūrio padažu
- Garnyras
- amerikietis
