Yummy krapų bulvės. „ivanmareev“ / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų (kaip garnyrą)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 199 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų (kaip garnyrą) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 199 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 17 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 18 proc. |
| Cholesterolis 10mg | 3% |
| Natris 595mg | 26 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 79mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vietoj įprastų bulvių salotų išbandykite šias pakepintas bulves pakelyje, kai kitą kartą pasivaišinsite pietumis. Jie komplimentuos bet kokią mėsą, o jūsų svečiai tikrai taps akimirksniu recepto gerbėjai. Bulvės ištepamos alyvuogių aliejumi, tirpintu sviestu, česnaku, šviežiais krapais, druska ir pipirais, po to įvyniojamos į folijos paketą ir dedamos ant grotelių. Bulvės tampa minkštos ir švelnios, o kraštai šiek tiek traškūs. Skanu patiekti šiltai arba kambario temperatūroje.
Ingridientai
- 6 - 8 didelės naujos bulvės
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 2 - 3 šaukštai šviežių krapų (smulkiai supjaustytų)
- 2 šaukštai sviesto (išlydytas)
- 1 1/2 šaukštelio jūros druskos
- 1 šaukštelio rupių maltų juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Nuplaukite bulves, gerai nusausinkite ir supjaustykite į ketvirčius. Bulvių gabaliukus sudėkite į sandarų konteinerį arba maišelį su užtrauktuku.
Mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, smulkintą česnaką, smulkintus krapus, tirpintą sviestą, druską ir juoduosius pipirus. Užpilkite ant bulvių, uždarykite indą ir palikite marinuoti 30 minučių.
Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Iš šaukštelio išpjaustytą šaukštą bulvės išimkite iš talpyklos ir padėkite ant ilgo aliuminio folijos lakšto. Užpilkite pakankamai marinato ant bulvių, kad gerai apsemtų, bet įsitikinkite, kad jie jame „neplaukia“.
Ant viršaus uždėkite kitą folijos gabalėlį ir kraštus susukite, kad susidarytų paketas. Pakuotės viršuje padarykite tris mažas skylutes, kad kepant būtų galima išeiti garų.
Padėkite bulvių pakelį ant grotelių ir virkite 30–40 minučių arba kol suminkštės.
Išimkite paketą iš grotelių ir palikite sėdėti apie 5 minutes. Naudodamiesi karščiui atspariomis pirštinėmis, atsargiai atsukite aliuminio foliją, nepamirškite karšto garo. Bulves perkelkite į lėkštę ir patiekite.
Mėgautis!
Patarimai
- Svarbu, kad į folijos pakelį nepridėtumėte per daug marinato - jei tai padarysite, bulvės užvirs skystyje ir pasidarys minkštos, o ne visai traškios. Tiesiog virkite tiek, kad bulvės virimo metu išliktų drėgnos. Jei norėtumėte, kad bulvės apačioje būtų šiek tiek traškesnės, virimo pabaigoje link šiek tiek pakelkite ugnį paskutines 5–7 minutes. Kelis kartus purtykite paketą, kad įsitikintumėte, ar bulvės nelipnios prie folijos.
Receptų variantai
- Tai puikus receptas, kaip pakeisti savo skonį, pavyzdžiui, pridėti ar iškeisti įvairių žolelių, pavyzdžiui, šviežių petražolių, rozmarinų ar laiškinių česnakų. Padarykite patiekalą šiek tiek prasmingesnį, įmesdami šiek tiek supjaustytą svogūną ir (arba) įdėdami supjaustytą raudonai ir žaliai supjaustytą gabaliuką. pipirų.Jei norėtumėte į patiekalą įpilti šiek tiek maistinių medžiagų ir spalvos, baltajai bulvei naudokite pusę saldžiosios bulvės.Jei norite patiekalą padaryti šiek tiek sveikesnį, galite pašalinti ištirpintą sviestą ir padidinti alyvuogių aliejų po 2 šaukštus.
Recepto žymės:
- Bulvė
- keptos bulvės
- Garnyras
- amerikietis
