Jorn Rynio / „StockFood Creative“ / „Getty Images“
- Iš viso: 33 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 3 min
- Išeiga: 24 slyvos (24 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 694 | Kalorijos |
| 54g | Riebalai |
| 42g | Angliavandeniai |
| 22g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 24 slyvos (24 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 694 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 54g | 69 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 31 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 12mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 42g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 13g | 47 proc. |
| Baltymai 22g | |
| Kalcis 255mg | 20 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Priešingai nei paplitusi nuomonė, saldainiai neturi būti nesveiki - jei naudojate kokybiškus, naudingus ingredientus, galite namuose pasidaryti gėrybių be kaltės! Pavyzdys: šios su šokoladu pamirkytos slyvos yra lengvas, sveikas saldainis, kuris iš tikrųjų tinka jums!
Kokia paslaptis? Mes pradedame nuo tokių ingredientų kaip džiovintos slyvos, skrudinti migdolai ir turtingas pusiau saldus šokoladas. Tai gali atrodyti paprasta, bet kartais patys geriausi dalykai yra patys geriausi! Džiovintos slyvos yra saldžios ir kramtomos, skrudinti migdolai prideda puikų pikantiškumo traškėjimą, o vis tiek šiek tiek kartaus šokolado viskas susisieja.
Šis receptas yra pagrįstas tradiciniais lenkiškais saldainiais, vadinamais Sliwka naleczowska w czekoladzie, tačiau jūs galite juos vadinti „skaniais“ bet kuria kalba! Jie yra puikus gydymas po vakarienės ir taip pat suteikia nuostabią dovaną. Drąsiai pakeiskite migdolus kitais riešutais, o juos papildykite grūstais riešutais, kokosais ar net pabarstukais!
Ingridientai
- 24 džiovintos slyvos (slyvos)
- 24 migdolai (sveiki, skrudinti)
- 8 uncijos pusiau saldaus šokolado
- Nebūtina: asorti susmulkintų riešutų dekoravimui
Žingsniai, kaip tai padaryti
Paruoškite kepimo skardą, išklijuodami ją aliuminio folija, vaškuotu popieriumi arba pergamento popieriumi. Kol kas atidėkite.
Susmulkinkite šokoladą į mažus gabalėlius ir sudėkite į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį. Mikrobangų krosnelėje šokoladas didinamas kas 30 sekundžių, maišant kas 30 sekundžių, kad neperkaistų. Toliau virkite mikrobangų krosnelėje ir maišykite, kol šokoladas taps lygus ir visiškai ištirps. Atidarykite šokoladą, kad jis šiek tiek atvėstų, kol ruošite džiovintas slyvas.
Į džiovintų slyvų centrus įdėkite migdolus, po vieną riešutą ant džiovintų slyvų. Man lengviau naudoti smailėjantį veržlės galą, kad jis įbristų į džiovintos slyvos centrą. Jei kyla sunkumų, galite naudoti nupjovimo peilį ir išpjauti nedidelę skylę džiovintos slyvos centre, kad įdėtumėte migdolą. Tęskite, kol visos džiovintos slyvos bus įdarytos migdolais.
Šakute arba panardinimo įrankiais panardinkite vieną iš džiovintų slyvų į šokoladą, visiškai panardindami jį. Pašalinkite jį iš šokolado ir vilkite dugną išilgai dubenio lūpos, kad pašalintumėte šokolado perteklių. Padėkite jį ant paruoštos kepimo skardos ir, jei norite, pabarstykite viršų smulkintais riešutais, kol šokoladas vis dar drėgnas.
Pakartokite panardinimą su likusiomis džiovintomis slyvomis ir šokoladu. Kai visos džiovintos slyvos bus ant kepimo skardos, atšaldykite ją 20-30 minučių, kol šokoladas visiškai pasiskirs. Kai šokoladas bus pakeistas, jūsų šokolado pamirkytos slyvos yra paruoštos patiekimui!
Likusias šokolado pamirkytas slyvas ne ilgiau kaip savaitę laikykite hermetiškame inde šaldytuve. Norėdami gauti geriausią skonį ir tekstūrą, prieš patiekdami leiskite jiems atvėsti iki kambario temperatūros.
Norėdami peržiūrėti visus džiovintų vaisių receptus, spustelėkite čia!
Spustelėkite čia norėdami peržiūrėti visus saldainių riešutų receptus!
Recepto žymės:
- šokoladas
- sausainiai ir saldainiai
- amerikietis
- desertas
