Chipotle Bacon, kiaušinis ir sūris Burrito. Lėja Maroney
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 2 burritai (2 porcijos)
Ne tavo mamos pusryčių burritas! Kas nemyli lašinių? Sumaišykite jį su kiaušiniu, sūriu ir čipotine paprika ir gausite nuostabius pusryčius ant rankų.
Šiuos burritus yra labai lengva pagaminti ir jie yra tik keli ingredientai. Chipotle paprikos suteikia unikalų ir aštrų įspūdį. Kumpį galite pakeisti ir dešra arba vegetariška trupiniais! Taip pat galima pridėti pupelių! Džiovintas pipiras yra pats pikčiausias sūrio pasirinkimas, tačiau susmulkintas čederis ar Monterey Jack taip pat yra skanūs pyragai. Chipotle paprikos būna mažoje skardinėje ir paprastai yra supakuotos į adobo padažą. Į savo burritą būtinai įpilkite truputį šio padažo! Taip pat galima pridėti kitų salsų. Man patinka česnakai su „Adobo“, nes jie užuodžia daug skonio, negaudami burrito. Puiku, kokie universalūs gali būti šie burritai.
Juos galite gaminti ir milžiniškomis partijomis - pagal receptą dvigubai, trigubai ar keturgubai. Jie gali būti suvynioti ir užšaldyti. Jie lengvai perkaitinami mikrobangų krosnelėje arba skrudintuvo krosnyje, kai tik jums jų reikia. Jie puikiai tinka pasiimti į darbą ar greitai pusryčiauti namuose. Jie taip pat yra tikrai nebrangūs, todėl yra labai draugiški biudžetui!
Ingridientai
- 4 ypač dideli kiaušiniai
- 1 šaukšto sviesto
- 2 vidutinės tortilijos
- 4 griežinėliai šoninės (sutrinta)
- 1 drožlių pipirų (smulkiai pjaustytų)
- 1/2 šaukštelio adobo padažo (iš skardinės skardinės)
- 1/2 puodelio čederio sūrio (susmulkinto arba čederio / Monterey Jack mišinio)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Keptuvėje ištirpinkite šaukštą sviesto.
Išplakite keturis kiaušinius, kol visiškai išplakti.
Į keptuvę supilkite kiaušinius ir plakite, kol iškeps. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Skleiskite tortiliją lėkštėje. Kiekvieną tortiliją užpilkite puse kiaušinių mišinio. Tarp dviejų tortilijų padalinkite šoninę, sūrį ir česnakinius pipirus. Viršuje su trupučiu adobo padažo, užlenkite tortilijos apatinį kraštą virš įdaro viršaus ir pradėkite sukti. Sulenkite į šonus ir baigkite sukti, kol gausite gražiai susuktą burritą.
Jei užšąla, įvyniokite į alavo foliją arba plastikinę plėvelę. Jį galima dar kartą pašildyti orkaitėje arba suvynioti į plastikinę plėvelę ir dar kartą pašildyti mikrobangų krosnelėje.
Užšaldykite iki 3 mėnesių. Išimkite ir vėl pašildykite, kai reikia
Recepto žymės:
- Bekonas
- pusryčiai
- meksikiečių
- rudenį
