Iain Bagwell / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 24 sausainiai (24 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 123 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 24 sausainiai (24 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 123 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 10% |
| Cholesterolis 38mg | 13 proc. |
| Natris 154mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 29mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis avižinių dribsnių šokolado sausainių receptas, kuriame nėra pieno produktų, visada yra populiarus tarp vaikų ir suaugusiųjų. Tai daro tokį sausainį, kokio norite, su puodeliu pieno neturinčios kakavos, kavos ar arbatos. Įdėkite porą į supakuotus pietus desertui ar užkandžiui pertraukėlės metu.
Sausainiuose yra žymiai mažiau riebalų ir cholesterolio nei tradicinėse sviesto pavidalo veislėse. Galite nustebti pamatę, kad nenaudojamas ir margarinas. Nors tipiniame avižinių dribsnių sausainių recepte galite pamatyti tiek sviesto, tiek margarino puodelį, vietoj jo naudojamas daug mažesnis rapsų aliejaus kiekis. Jums nebereikės pirkti ir pirkti neįprastų ingredientų, nes šiame recepte naudojami dalykai, kuriuos greičiausiai jau turite savo sandėliuke ar šaldytuve.
Amerikos širdies asociacija pripažino, kad avižiniai dribsniai yra sveiki ir sveiki grūdai. Tai geras tirpių skaidulų šaltinis, padedantis virškinti jūsų sveikatą ir mažinantis širdies riziką. Avižiniai dribsniai labiau patenkina nei miltai, todėl galbūt galėsite sustoti ties sausainiu ar dviem (nors šie yra tokie geri, kad bus sunku padaryti). Į šį receptą įeina kiaušiniai, todėl jis nėra veganas.
Ingridientai
- 2 puodeliai avižų košės
- 1 puodelis miltų (universalus)
- 1 puodelis šviesiai rudo cukraus (supakuotas)
- 1 puodelio miltinio cukraus
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3 šaukštai rapsų aliejaus
- 2 dideli kiaušiniai (lengvai sumušti)
- 2 šaukštų citrinos sulčių
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 1/2 puodelio tamsaus šokolado drožlių be pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F. Įdėkite didelę kepimo skardą pergamento popieriumi ir atidėkite.
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite avižas, miltus, rudąjį cukrų, cukraus pudrą, kepimo soda ir druską.
Kitame maišymo dubenyje plakite aliejų, kiaušinius, citrinos sultis ir vanilės ekstraktą, kol sumaišysite.
Į sausus ingredientus įpilkite šlapių ingredientų, maišydami, kol tik sumaišysite.
Sulenkite į tamsius šokolado gabaliukus be pieno.
Išmeskite mišinį ant paruošto lakšto šaukštu, išspausdami sausainius maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito.
Kepkite 8–12 minučių arba tol, kol kraštai bus lengvai auksinės rudos spalvos.
Išimkite slapukus į vielinį aušinimo stovą. Leiskite jiems keletą minučių atvėsti, prieš patiekdami šiltai, arba patiekite vėliau kambario temperatūroje.
Patarimai
- Slapukus galite laikyti hermetiškame inde kambario temperatūroje ne ilgiau kaip savaitę. Keptus sausainius galite užšaldyti iki trijų mėnesių. Jei valgote be pieno, bet negalvojate apie šokoladinius sausainius be stiklinės pieno, galite jais mėgautis bet kokia purus pieno alternatyva. Pabandykite juos su sojos pienu, migdolų pienu ar kokosų pienu. Atminkite, kad turite naudoti šokolado drožles be pieno. Patikrinkite, ar pakuotėje nėra pieno, jei turite vengti visų pieno produktų.
Recepto žymės:
- šokoladas
- pieniniai be avižinių dribsnių sausainiai
- desertas
- amerikietis
