„istetiana“ / „iStock“ / „Getty Images Plus“
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 2 svarai pyragaičių (20 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 291 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 35g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 svarai pyrago (20 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 291 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 54 proc. |
| Cholesterolis 95mg | 32 proc. |
| Natris 152mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 35g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 43mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis paprastas pyragas, ištirpęs jūsų burnoje, susideda išties lengvai ir yra gražus, kai jis bus baigtas. Paprastą sirupą galite lašinti ant paruošto kepalo viršaus, apdulkinti jį milteliniu cukrumi arba tiesiog patiekti taip, kaip yra prie arbatos puodelio.
Ingridientai
- Už tešlą
- 1 puodelis kokosų aliejaus (ištirpęs)
- 2 1/2 puodelio cukraus
- 4 dideli kiaušiniai (kambario temperatūra)
- 1 didelis kiaušinio trynys (kambario temperatūra)
- 1/4 puodelio citrinos žievelės
- 3 puodeliai universalių miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1 šaukštelio jūros druskos
- 1/3 puodelio šviežių citrinų sulčių
- 3/4 puodelio pieno neturinčios grietinės (tokios kaip „Tofutti's Sour Supreme“)
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Dėl citrinų drizzle
- 1/2 puodelio šviežių citrinų sulčių
- 1/2 puodelio cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pasigamink pyragą
Surinkite ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Sutepkite dvi 9x5 colių kepalų keptuves be pieno sojos margarinu ar kokosų aliejumi. Atidėti.
Dideliame maišymo dubenyje, naudodamas stovintį maišytuvą arba elektrinį rankinį maišytuvą, plakite ištirpintą kokosų aliejų su cukrumi, kol cukrus šiek tiek ištirps. Įpilkite kiaušinius, po vieną, kiaušinio trynį, o tada citrinos žievelę. Maišykite, kol tik sumaišysite.
Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir jūros druską.
Kitame mažame inde ar puodelyje išplakite šviežias citrinų sultis, grietinę be pieno ir vanilės ekstraktą.
Į kiaušinių mišinį įmaišykite miltų mišinį ir citrinos sulčių-grietinės mišinį dar 2-3 kartus, pakaitomis pradedant ir baigiant miltų mišiniu.
Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę ir kepkite maždaug nuo 50 minučių iki valandos arba tol, kol dantų krapštukas, įkištas į pyrago pyrago vidurį, pasirodys švarus.
Leiskite pyragams keletą minučių atvėsti keptuvėse, tada perkelkite į vielinį aušinimo stovą, kad visiškai atvėstų.
Pasigaminkite citrinos drizzle
Surinkite ingredientus.
Nedideliame puode ant silpnos ugnies sumaišykite citrinos sultis ir cukrų ir virkite, nuolat maišydami, kol cukrus ištirps ir mišinys taps šiek tiek sirupo formos.
Kai pyragai bus perkelti į vielinius aušinimo stelažus, šaukštu citrinų sirupą lašinkite ant kiekvieno pyrago.
Leiskite pyragams visiškai atvėsti ir patiekite šiltą, kambario temperatūros arba šaltą.
Mėgautis!
Patarimas
Svarbu, kad kepdami kokosų aliejumi įsitikintumėte, jog jūsų ingredientai yra kambario temperatūros. Norėdami gauti geriausius rezultatus, nustatykite kiaušinius ir kitus ingredientus 30 minučių prieš pradėdami kepti!
Recepto žymės:
- tortas
- desertas
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
