Eglė Carroll Pellegrinelli
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: pakankamai 2 sluoksnių pyragui
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 4771 | Kalorijos |
| 350g | Riebalai |
| 373g | Angliavandeniai |
| 67g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: Pakanka 2 sluoksnių pyrago | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 4771 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 350g | 449 proc. |
| Sotieji riebalai 189g | 946 proc. |
| Cholesterolis 1040mg | 347 proc. |
| Natris 2581mg | 112 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 373g | 135 proc. |
| Dietinis pluoštas 23g | 81 proc. |
| Bendras cukrų 342g | |
| Baltymai 67g | |
| Vitaminas C 15mg | 75 proc. |
| Kalcis 1710mg | 132 proc. |
| Geležies 7mg | 39 proc. |
| Kalis 3013mg | 64 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vokiškas šokolado pyragas yra lengvo skonio šokolado pyragas. Kad jis taptų kažkuo ypatingas, jam reikalingas galingas apledėjimas. Štai kas yra šis receptas. Šį kokosų pekano riešutų užpilą puikiai tiks naudoti ant vokiško šokoladinio pyrago. Visame svieste, sumaišytame su kokosu ir pekano riešutais, yra tik kažkas ypatingo. Skanus!
Ingridientai
- 1 puodelio sviesto
- 14 uncijų Viena 14 uncijų gali saldinti sutirštintą pieną (neišgarintą)
- 1 didelis kiaušinio trynys
- 1 1/2 puodelio kokosų
- 1 puodelis riešutų (stambiai pjaustytų, lengvai paskrudintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sunkiame puode ištirpinkite sviestą.
Išplakite į pasaldintą sutirštintą pieną ir kiaušinio trynį.
Nuolat maišant, užvirkite mišinį.
Kai užvirs, nukelkite nuo keptuvės nuo ugnies.
Įmaišykite kokosą ir pekano riešutus.
Atvėsusį atšaldymą iki kambario temperatūros, atvėsusį užtepkite ant vokiško šokolado pyrago ar kokio kito jūsų norimo pyrago.
Užtenka vieno 2 sluoksnių pyrago ledo.
Pastabos paraštėje:
Skirtingai nuo kitų šio recepto versijų, šis receptas nugrimzta į pyrago pusę. Jei norite „sutvirtinti“ šį apledėjimą, įpilkite daugiau kokosų ir pekano riešutų, tai turėtų padaryti maždaug po 1/2 kiekvieno puodelio. Be to, įsitikinkite, kad jis yra visiškai kietas.
Šis užšalimas pagamintas šaldikliui. Tiesiog būtinai sudėkite jį į orą neuždaromą uždaromą maišą arba plastikinę tarą. Prieš naudodami, atitirpinkite šaldytuve. Prieš kepdami pyragą, galite jį šiek tiek pašildyti, ypač jei norite, kad jis lašėtų žemyn nuo torto šonų.
Recepto žymės:
- kokosų
- pekano užšalimas
- pyragai
- amerikietis
