- Iš viso: 7 valandos 15 minučių
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 7 val
- Išeiga: 4-6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 419 | Kalorijos |
| 15g | Riebalai |
| 37g | Angliavandeniai |
| 32g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4-6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 419 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 15g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 21 proc. |
| Cholesterolis 95mg | 32 proc. |
| Natris 444mg | 19 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 37g | 14 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 32g | |
| Kalcis 74mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis neįprastas „Crock Pot“ česnako rudojo cukraus vištienos receptas skamba neįtikėtinai, tačiau išbandykite, jums patiks! Ir, žinoma, receptas yra saldus - jame yra 3/4 puodelio rudojo cukraus! Actas ir citrinų kalkių soda sušvelnina saldumą ir prideda nuostabų rauginto skonį. Jums reikės maždaug 10–12 skiltelių česnako, kad gautumėte kelis šaukštus malto.
Galite lengvai paruošti šį receptą su vištienos gabaliukais arba su šaldytomis ar atšildytomis vištienos krūtinėlėmis be kaulų, be odelių ar be kaulų, be odos. Taip pat galėtumėte naudoti vištienos krūtinėlę ar šlaunis su kaulais, kurių virimas užtruks šiek tiek ilgiau nei veislė be kaulų. Kepimo laikas šiek tiek pasikeis, priklausomai nuo to, kurį pasirinksite. Maisto saugos sumetimais vištieną virkite iki galutinės vidinės temperatūros 160 F.
Oda pašalinama siekiant sumažinti riebalų kiekį recepte, taip pat todėl, kad kepant drėgnoje šilumoje tekstūra nėra labai gera. Šiame recepte esantis skystis išlaikys vištieną labai drėgną ir švelnią be odos. Paruošę maistą, galite sutirštinti skystį, todėl jis labiau primena padažą. Išimkite vištieną ir daržoves ir palaikykite šiltai orkaitėje. Supilkite skystį į lėkštę ir įpilkite šlakelį kukurūzų krakmolo ir vandens. Virinama, kol sutirštės, tada užpilkite ant vištienos.
Prie šio recepto lengvai pridėjote daugiau daržovių. Pagalvokite, kaip įdėti vištieną ant supjaustytų svogūnų lovos. Arba maždaug valandą prieš gaminant maistą įpilkite šaldytų žirnių ar šiek tiek šaldytų kukurūzų. Patiekite šį nuostabų receptą ant karštų virtų ryžių ar makaronų ar kuskuso. Viskas, ko jums reikia visaverčiam patiekalui, yra žalios salotos, pakepintos pomidorais ir grybais, ir kai kurios rūšies duona.
Ingridientai
- 1–1 / 2 svaro be odos vištienos gabalėlių ARBA vištienos krūtinėlės ar šlaunų
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 2/3 puodelio acto
- 1/4 puodelio citrinos kalkių sodos
- 2-3 šaukštai česnako (malto)
- 2 šaukštai sojos padažo
- 1 šaukštelio pipirų
- 1 arba 2 žaliosios paprikos (supjaustytos griežinėliais)
- 2 puodeliai morkų (griežinėliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Apipurkškite 4 kvapų lėtą viryklę nelipniu virimo purškikliu.
Patiekite vištieną sausai ir įdėkite vištieną į paruoštos lėtos viryklės dugną.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, actą, citrinų kalkių soda, česnaką, sojos padažą ir pipirus ir maišykite su vieliniu plaktuvu, kol sumaišysite.
Leiskite pastovėti penkias minutes.
Ant vištienos uždėkite žaliųjų paprikų ir morkų.
Lėtai supilkite rudojo cukraus mišinį ant vištienos į keksiukų puodą.
Uždenkite vazoną ir virkite ant silpnos ugnies 6-8 valandas.
Visada kepkite vištieną iki 160 F ir išbandykite patikimu maisto termometru.
Patiekite šį vištienos ir daržovių mišinį ant ryžių ar makaronų. Mėgautis!
Recepto žymės:
- Pipirai
- priešpiečiai
- mus regioninius
- Atgal į mokyklą
