Diana Rattray
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: tarnauja 6
Šiame recepte vištienos krūtinėlės virtos su cukinijomis ir česnako kremo padažu. Tai labai lengvas receptas ir greitai gaminamas.
Vištienos ir cukinijos derinį galima patiekti ant makaronų ar ryžių arba patiekti kartu su koše ar keptomis bulvėmis. Vienas skaitytojas pakeitė cukinijas grybais ir pajuto, kad skonis dar geresnis. Kitas skaitytojas lėkštėje naudojo rapsų vištieną. Peržiūrėkite komentarus ir pasiūlymus žemiau recepto.
Ingridientai
- 1/4 puodelio sviesto
- 6 vištienos krūtinėlės
- druska pagal skonį (košeris)
- juodieji pipirai pagal skonį
- 3 puodeliai cukinijos (griežinėliais supjaustyti 1/8 colių storio)
- 1/2 puodelio žalių svogūnų (supjaustytų kubeliais)
- Česnakų kremo padažui:
- 2 šaukštų sviesto
- 1 didelė česnako skiltelė (malta; arba 2 vidutiniai)
- 3 šaukštai universalių miltų
- 3 uncijos grietinėlės sūrio
- 1 3/4 puodelio vištienos sultinio
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- druska pagal skonį (košeris)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Vištiena ir daržovės
Keptuvėje ar keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1/4 puodelio sviesto; pridėti vištienos krūtinėlės; pabarstykite druska ir pipirais.
Virkite maždaug 3 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol vištiena paruduos.
Sudėkite supjaustytą cukiniją ir svogūnus. Tęskite virimą, maišydami, kol cukinija taps traški.
Visiem, kas noklusina, tacu
Česnako kremo padažas
2-kv. Puode ant vidutinės ir silpnos ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto; sudėti česnaką.
Virkite 1 minutę, tada įmaišykite miltus ir virkite iki vientisos ir putlios. Toliau virkite 1 - 2 minutes ilgiau.
Įpilkite grietinėlės sūrio, vištienos sultinio ir pipirų ir toliau virkite, retkarčiais pamaišydami, kol padažas taps lygus ir sutirštės. Pagal skonį paskaninkite ir įpilkite druskos.
Patiekite patiekalą ant ryžių ar makaronų lovos. Ant viršaus sluoksniuokite cukiniją, o tada vištienos krūtinėlę, tada dalį padažo užpilkite ant kiekvienos vištienos krūtinėlės.
Iš Colleen Haass
Recepto žymės:
- cukinijos
- vištiena ir cukinija
- priešpiečiai
- amerikietis
