Alexas Ortega / „EyeEm“ / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Marinuoti: 20 min
- Išeiga: 3 - 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 164 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 8g | Angliavandeniai |
| 17g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 - 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 164 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 10% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 10% |
| Cholesterolis 36mg | 12 proc. |
| Natris 1107mg | 48 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 8g | 3% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 17g | |
| Kalcis 89mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Labai maistingas kiniškos vištienos sriubos receptas, pagamintas su šviežiais špinatų lapais. Šis sriubos stilius ypač populiarus Rytų Kinijos virtuvėje.
Ingridientai
- 1 (6 uncijos) be odos, be kaulų, vištienos krūtinėlė
- 1 šaukštas kiniškų ryžių vyno (arba sauso šerio)
- 3/4 šaukštelio cukraus
- 1 šaukštelio sezamo aliejaus (arba pagal poreikį)
- 1/2 svaro šviežių špinatų lapų
- 4 puodeliai vištienos atsargų (arba 4 puodeliai parduotuvėje nupirkto vištienos sultinio, sumaišyto su 1 puodeliu vandens)
- 1 gabaliukas imbiero
- 1 šaukštas sojos padažo
- Druska ir (arba) pipirai (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Nuplaukite vištienos krūtinėlę, nusausinkite ir supjaustykite maždaug 2 colių ilgio ir 1/8 colio storio plonomis juostelėmis.
Į vidutinį dubenį į vištienos gabaliukus įpilkite ryžių vyno, 1/2 šaukštelio cukraus ir kelis lašus sezamo aliejaus. Marinuokite vištieną 20 minučių.
Kol vištiena marinuojasi, paruoškite špinatų lapus. Nuplaukite špinatų lapus ir nupjaukite stiebus. Atšlapinkite lapus dideliame puode verdančio vandens 1 - 2 minutes arba kol lapai taps ryškiai žali.
Iš pradžių blanširuotus lapus trumpai panardinkite į šaltą vandenį, kad sustabdytumėte virimo procesą, o tada gerai nusausinkite.
Užvirkite vištienos atsargas arba vištienos sultinį ir vandenį. Įmaišykite sojos padažą ir likusį 1/4 šaukštelio cukraus.
Sudėkite vištienos juosteles. Vėl užvirkite ir virkite, kol vištiena taps balta ir iškeps.
Įpilkite imbiero ir špinatų lapų ir užvirkite. Įmaišykite sojos padažą. Paragaukite ir, jei norite, sureguliuokite prieskonius. Patiekite karštą.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- sriuba
- vakarienė
- azijietiškas
- šeimos vakarienė
