„Ray Kachatorian“ / „Getty Images“
- Iš viso: 7 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 7 val
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 129 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 24g | Angliavandeniai |
| 10g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 129 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 1056mg | 46 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 24g | 9% |
| Dietinis pluoštas 7g | 24 proc. |
| Baltymai 10g | |
| Kalcis 87mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šią kvapią šparagų sriubą lengva paruošti ir virti lėtoje viryklėje.
Ingridientai
- 2 svarai šviežių šparagų (sumedėję galveliai nukirsti ar nupjauti)
- 5 puodeliai vištienos sultinio
- 6 žali svogūnai (smulkiai supjaustyti)
- 2 puodeliai kepimo bulvių (supjaustyti ir nulupti, 1/2 colio kubeliai)
- 1/4 šaukštelio pagardintos druska
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų pipirų
- Garnyras: šviežios petražolės (kapotos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Nuplaukite šparagų ietis; supjaustyti į 1 colio ilgį. Jei norite, kiekvienai porcijai garnyrui palikite keletą nedidelių šparagų patarimų mikrobangų krosnelėje arba garuose.
3–1 / 5–5 ketvirčių puode sumaišykite šparagus su sultiniu, žaliaisiais svogūnais ir bulvėmis. Uždenkite ir virkite žemai nuo 5 iki 7 valandų, kol bulvės suminkštės.
Padidinkite temperatūrą iki AUKŠTOS. Maišytuvu arba virtuviniu kombainu išvalykite porcijas daržovių kietų dalelių su trupučiu virimo skysčio, kol pasidarys vientisa.
Grįžkite į lėtai viryklėje likusį skystį. Įmaišykite pagardintą druska ir pipirais, paragavę ir pritaikydami prieskonių kiekį pagal skonį.
Uždenkite ir virkite aukštoje 30 minučių ilgiau. Jei norite, patiekite pagardintą keliais virtais šparagų patarimais arba šviežiomis petražolėmis.
Mėgautis!
Maišydami karštus ingredientus, būkite atsargūs
Garas greitai išsiplečia maišytuve ir gali sukelti ingredientų išsiliejimą visur arba sukelti nudegimus. Norėdami to išvengti, užpildykite maišytuvą tik trečdaliu iki viršaus, išleiskite viršutinę dalį ir maišydami uždenkite sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu.
Patarimas
- Sutrintų skrudintų raudonųjų pipirų sūkurys su grietine taip pat suteikia puikų garnyrą šiai sriubai
Recepto žymės:
- Bulvė
- užkandis
- amerikietis
- pavasaris
