Lengvas ryžių patiekalas.
Diana Rattray
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 3 - 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 290 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 - 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 290 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 22 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 29 proc. |
| Cholesterolis 44mg | 15 proc. |
| Natris 914mg | 40 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 20mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Nešvarūs Cajun ryžiai, vadinami „purvinu“ išvaizda, paprastai užbaigiami tik pridedant vištienos kepenėlių.
Ši paprasta nešvarių ryžių versija yra gaminama su kiaulienos dešra, tačiau, jei pageidaujama, gali būti pridėta pjaustytų virtų vištienos kepenėlių arba kepenų ir žandų mišinio. Jei patiekalui ruošiate patiekalus su tarka, vištienos sultinį galite pakeisti gazuoto virimo sultiniu.
Ingridientai
- 1/2 svaro aštrios birios kiaulienos pusryčių dešros
- 1/4 puodelio svogūno (malto)
- 1 3/4 puodelio vištienos sultinio
- 1/2 puodelio ilgagrūdžių ryžių
- 1 šaukštas šviežių maltų petražolių arba 1 šaukštelis džiovintų petražolių dribsnių
- druskos ir pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Ruda dešra keptuvėje arba keptuvėje iki tol, kol nebebus rausva, sutrupės šakute.
Suberkite smulkintą svogūną ir virkite 2 - 3 minutes ilgiau.
Nupilkite didžiąją dalį riebalų pertekliaus.
Įmaišykite sultinį ir ryžius. Uždenkite ir švelniai troškinkite 18 - 20 minučių arba kol ryžiai suminkštės ir didžioji sultinio dalis įsigers.
Įpilkite smulkintų šviežių petražolių ir išplakite, kad galėtumėte sujungti.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
- Pagal skonį paskaninkite ir įpilkite druskos bei pipirų. Pagal šį receptą užtenka 3–4 porcijų ir lengvai paruošiama daugiau žmonių.
Patarimai ir variantai:
Receptų variantai
- Į patiekalą kartu su ryžiais ir vištienos sultiniu įpilkite maždaug 1/4 iki 1/2 puodelio pjaustytų virtų vištienos kepenėlių ar žiobrių. Troškinkite, kaip nurodyta. Įpilkite petražolių, druskos ir pipirų pagal skonį. Į keptuvę su maltu svogūnu įpilkite 2 šaukštus pjaustytų salierų ir 2 šaukštus susmulkintų paprikų ir pakepinkite, kol svogūnai bus permatomi. Tęskite pagal receptą.
Recepto žymės:
- Ryžiai
- nešvarūs ryžiai
- Garnyras
- cajun
