- 10 metų laisvai samdomų maisto produktų rašymo patirtis ir daugiau nei 100 publikuotų receptų „Meksikietiško maisto gaminimo“ autorius. Kulinarinė knyga su tradiciniais meksikietiškais patiekalaisKolegijose ir mokyklose rengiami mokomieji pristatymai apie meksikietišką virtuvę ir maisto gaminimą.
Patirtis
Chelsie Kenyon yra buvusi „The Spruce“ rašytoja, kurianti receptus ir straipsnius daugiau nei 10 metų. Ji yra meksikiečių kulinarijos knygos autorė. Ji užaugo apsupta puikių virėjų šeimoje ir nuo mažų dienų išmoko prieskonių ir kvapiųjų medžiagų, būdingų tik meksikietiškam maistui. Būdama jauna suaugusi, ji surengė keletą misionierių kelionių į Meksikos kaimus, kurių metu turėjo galimybę su vietiniais žmonėmis aptarti vietinius patiekalus ir maisto gaminimo būdus. Ji taip pat praleido laiką Čilėje, o tai dar labiau sustiprino jos žinias apie Lotynų Amerikos virtuvę.
Ji taip pat buvo kviestinė pranešėja Meksikos virtuvės gaminimo tema vietos bendruomenių kolegijose ir visai neseniai pradinėse mokyklose.
Chelsie dažnai keliauja į Meksiką, apsipirkinėja savo kaimynystėje esančias panaderias, carnicerias ir ūkininkų turgelius ir mėgsta naudoti vietoje užaugintus, šviežius ingredientus, kad sukurtų naujus receptus ir pagerintų šeimos mėgstamus produktus.
Išsilavinimas
Chelsie Kenyon viešnagės Meksikoje ir vykstančių kelionių metu įgijo praktinės meksikiečių maisto gaminimo ir virtuvės patirties.
Apdovanojimai ir leidiniaiChelsie Kenyon yra kulinarijos knygos „Meksikiečių kulinarija“ autorė. Nuo 2011 m. Ji buvo kviestinė „MexGrocer.com“ rašytoja.
Patirtis: meksikietiškas maistasApie eglę
„Dotdash“ prekės ženklas „Eglė“ yra naujo tipo namų svetainė, teikianti praktiškų patarimų ir įkvėpimo, padedančių sukurti geriausius namus. „Spruce“ prekės ženklų šeima, įskaitant „Spruce“, „The Spruce Eats“, „Spruce Pets“ ir „The Spruce Crafts“, kas mėnesį pasiekia 30 milijonų žmonių.
Daugiau nei 20 metų „Dotdash“ prekės ženklai žmonėms padeda rasti atsakymus, spręsti problemas ir įkvėpti. Pagal „comScore“, pirmaujančią interneto matavimų bendrovę, esame viena iš 20 didžiausių turinio leidėjų internete ir kas mėnesį pasiekiame daugiau kaip 30% JAV gyventojų. Vien tik mūsų prekės ženklai laimėjo daugiau nei 20 pramonės apdovanojimų vien per praėjusius metus, o paskutinį kartą „Dotdash“ buvo paskelbtas Metų leidėju, pirmaujančiu pramonės leidiniu „Digiday“.
