Diana Miller / „Getty Images“
Pagaliau atėjo pavasaris, o tai reiškia, kad atėjo Velykos! Nesvarbu, ar jūsų šeima švenčia Velykas su priešpiečiais, priešpiečiais ar vakariene, mes turime geriausių idėjų, kaip sukurti pasakišką sezoninį meniu, kuris tikrai pradžiugins jūsų svečius. Pateikdami receptus, įskaitant klasikinę Velykų skrudintą ėrienos koją, pavasariškas salotas, sensacingus garnyrus, gardžius desertus ir velykinius kokteilius, naudodami šias idėjas savo Velykų atostogų meniu, tikrai užsitarnausite puikų šefą.
-
Skrudintų artišokų užkandis
Eglė
Pavasaris yra artišokų sezonas, todėl tai yra pats geriausias laikas patiekti šiuos natūraliai skanius, ypač maistingus erškėtuogus. Šis paprastas receptas naudoja paprastą skrudinimo techniką, kad skoniai būtų sutelkti į skanų ir sveiką užkandį, kuris pradžiugins jūsų atostogų svečius.
-
Šparagų sviesto salotų salotos su pistacijomis
Eglė / Molly Watson
Švieži žali šparagai (taip, jis skonis gerai žali) ir minkštos, švelnaus skonio sviestinės salotos yra suplaktos su citrinine vinaigrette, o ant jų - šviežios mocarelos ir riešutų pistacijos, kad būtų sukurtos šios džiugios, švelnios, pavasariškos salotos, puikiai tinkančios jūsų Velykų meniu.
-
Pankolių avokado salotos
Scena Hwai PHANG / „Getty Images“
Stiprus pankolio, avokado ir raudonojo svogūno skonis išsiskiria nuostabiai šiomis elegantiškomis ir kvapniomis Velykų salotomis. Jūsų svečiams patiks kreminė tekstūra, sukurta, kai avokadas susimaišo su paprastu naminiu vinaigrette. Galutinis rezultatas yra ryškios salotos su sodraus skonio padažu, kuris yra labai sveikas ir lengvai ir greitai užmiegantiems namų virėjams sudedamas.
-
Klasikinė kepta ėrienos koja
Diana Miller / „Getty Images“
Kepta ėrienos koja - įspūdingas receptas, kurį galite patiekti bet kokia ypatinga proga, ypač per savo velykinį patiekalą. Laimei, tai taip pat vienas iš lengviausių. Šis paprastas velykinio ėriuko receptas, teikiantis burnos gėrimo rezultatus, tikrai taps šeimos mėgstamiausiu. Tiesiog sumaišykite greitą marinatą, kad mėsa permirktų per naktį, tada įmerkite į orkaitę maždaug valandai, kad gautumėte švelnų, sultingą, mėsingą ir aromatingą Velykų vakarienės patiekalą.
-
Septynių valandų kepta ėrienos koja
Mattas Linkolnas / „Getty Images“
Jei ruošiatės praleisti dieną Velykų sekmadienį, ar gavome jums skanų, švelnų kepsnio ėrienos receptą. Galbūt ne visada turite laiko, bet jei esate vienas iš tų namų virėjų, kuriam tikrai patinka dieną leisti po virtuvę, tada šis elegantiškas, tačiau jaukus Velykų ėriuko vakarienės receptas priklauso jūsų atostogų meniu. Kol gaminimas trunka septynias valandas, jums nereikia stovėti virš jo, tiesiog įmeskite jį į orkaitę ir retkarčiais patikrinkite. Širdelės, pagardintos žolelėmis, daržovėmis ir vynu, ši ėriuko košė yra skrudinama, kol ji subyrės. Yum!
-
Šparagai Ricotta pavasario makaronai
Eglė / Molly Watson
Šparagai geriausiu atveju būna pavasarį, o švarus, žolinis šparagų skonis išryškėja šiame nesudėtingoje makaronų patiekaloje. Kreminis ricotta sūris suteikia jaukumo, nepakenkdamas šparagų šviežumui. Saulėta citrina išlieka šviesi, net jei makaronai suteikia jaukumo. Patiekite kaip garnyrą prie savo pagrindinio velykinės avienos patiekalo.
-
Špinatų ryžių pilafas
Eglė / Molly Watson
Ryžių pienelis yra puikus, maistingas skrudintos ėrienos akompanimentas. Šis saulėtas, pikantiškas ryžių „Pilaf“ ryžių patiekalas, kurį pagaminti yra labai lengva, yra puikus vegetariškas garnyras, kurį galite papildyti savo Velykų pietų ar vakarienės meniu.
-
Lengvas bulvių tarkavimas
Eglė / Elaine Lemm
Beveik visi mėgsta sodrų, tirštą ir kreminį klasikinio bulvių gratino gėrimą. Jums tai patiks ir kaip virėją, nes taip paprasta gaminti. Šis receptas pasižymi lengvu virimo metodu, kuris pašalina visas spėliones ir sukuriant gražų, patenkinamą, dekadenso skonio bulvių garnyrą jūsų Velykų meniu.
-
Battenbergo pyragas
Eglė / Elaine Lemm
Įnoringas Battenbergo pyragas yra puiki Velykų patiekalo pabaiga. Jūsų svečiai būtinai šypsosis, kai pasigaminsite šį klasikinį britišką desertą, kurio išskirtinės rožinės ir geltonos spalvos kvadratėliai bus sandariai suvynioti į storą marcipano sluoksnį. Pakanka karalienėms ir karaliams, tačiau lengvai ir smagiai pagaminami kaip ir bet kokie kiti pyragaičiai su kempine. Tikrai uždirbsite svarbiausius šeimininkus (ess) su daugiausiai estų, patiekdami šį gražų linksmą velykinį desertą.
-
Citrinų meringue pyragas
Eglė / Kenny Louie
Klasikiniame citrinų meringue pyrage yra kažkas jaukumo ir paguodos. Čia pateikėme jūsų receptą su gardžia, aštria citrinos varške ir didelėmis krūvomis žydinčių meringu. Kryžiuokite pirštus ir tikėkitės likusių lėšų.
-
„Bellini“ vyno kokteilis
Švelnumas ir sveikinimai / „Getty“ vaizdai
„Bellini“ yra klasikinis vyno kokteilis, kuriuo mėgaujamasi įspūdingai. Šis prabangus kokteilis, kilęs iš Venecijos, Italijos, yra pagrįstas garsiausio regiono putojančio vyno „Prosecco“ burbuliukais. Lengvas, gaivus ir lengvai pagaminamas, užpilamas saldaus pavasario persikų skonio. Tai puikus kokteilio pasirinkimas jūsų Velykų priešpiečiams ar priešpiečiams.
-
„Mint Julep“ kokteilis
Eglė / Claire Cohen
Gražiai supjaustykite poras su ėriena, todėl tai bus įkvėptas kokteilis, kurį galėsite patiekti per Velykų ėriuko vakarienę kartu su draugais ir šeima. Turėdami tik tris ingredientus, tačiau supakuodami skonį ir skoningą punchą, jūsų svečiai būtinai paprašys pakartotinai užpildyti šį gaivų, prabangų burbono kokteilį.
