Stroganoffas pusmėnulio plutoje. Diana Rattray
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 6 porcijos
Šis Yummy maltas jautienos stroganoffas yra iškeptas iki tobulumo paprastoje pusmėnulio ritinio plutoje. Malta jautiena ir pievagrybiai derinami su grietine, o prieš pat kepimą ant viršaus užbarstome susmulkintu sūriu.
Tai lengvas, skanus patiekalas bet kurios savaitės nakties vakarienei, o vaikams tai patiks. Patiekite ją su šparaginėmis pupelėmis ar morkomis arba pagrindinėmis salotomis.
Kepimui mes naudojome „Cheddar“ mišinį, tačiau galima naudoti ir susmulkintą amerikietišką ar „Cheddar Jack“ sūrį.
Ingridientai
- 1 pakuotė (8 uncijos) šaldytų pusmėnulio ritinėlių
- 2 - 3 šaukšteliai augalinio aliejaus
- 1 svaras maltos jautienos, liesa (malta apvali)
- 1/2 puodelio pjaustyto svogūno
- 8 uncijos griežinėliais supjaustytų grybų
- druskos ir pipirų pagal skonį
- 1/2 šaukštelio paprikos
- 8 uncijos grietinės
- 1/2 iki 1 puodelio susmulkinto Čedaro arba amerikietiško sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F / 190 C / 5 dujų.
Išvyniokite pusmėnulio tešlos tešlą ir įspauskite į neglazūruotos 13 x 9 colių kepimo formos dugną, kad susidarytų plona pluta (žr. Nuotrauką).
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite maltos jautienos, svogūnų ir grybų. Virkite, maišydami, kol malta jautiena nebebus rausva, o grybai ir svogūnai suminkštės. Įpilkite paprikos ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Įmaišykite grietinę, kol gerai išplaks.
Šaukštą malto jautienos mišinio supilkite į kepimo formą ir paskleiskite ant plutos. Pabarstykite tolygiai su susmulkintu sūriu.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25–30 minučių arba tol, kol iškeps pluta ir paruduos kraštai.
Supjaustykite kvadratais, kad patiektumėte.
Patiekite su šonine daržovėmis arba išmirkytomis salotomis. Garinti brokoliai ar skrudinti Briuselio kopūstai yra puikus pasirinkimas arba patiekiami kartu su jūsų šeimos mėgstamomis daržovėmis.
Recepto žymės:
- Grybas
- priešpiečiai
- amerikietis
- gimtadieniai
