„Slaven Vlasic“ / „Getty“ vaizdai
Rachael Ray myli ją ar nekenčia jos asmenybės. Milijonai dievina jos miklumą ir žemišką stilių. Kiti, įskaitant daugelį garsenybių virėjų ir maisto rašytojų, kritikuoja ją. Visas internetinis dienoraštis yra skirtas pašlemėku paskelbtam „Anti-Martha Stewart“.
Nesunku atsisakyti Rachaelio kaip virėjo mėgėjo. Ji naudoja sudedamąsias dėžutes, receptuose nekenčia specialių patiekalų, jos maistas dažnai turi kvailas pravardes, o aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejui ji naudoja tokias santrumpas kaip EVOO. Ji šypteli, kai gamina maistą ir komentuoja nepilnamečius. Jos kritikai nesupranta, kad Rachael linksminasi ir to nori žmonės.
Televizijoje rodoma dešimtys maisto gaminimo laidų. Jei žmonės norėjo žinoti tik receptą, jie galėjo nusipirkti knygą. Žmonės mėgsta Rachael dėl žavios asmenybės, jos receptai tinka amerikietiškam gyvenimo būdui - pigu ir lengva, o svarbiausia, kad Rachael Ray yra kažkas, su kuo jie gali bendrauti.
Ankstyvasis kulinarijos pradžia
Rachael sako, kad ji gimė gaminti maistą.
"Pirmasis ryškus mano prisiminimas yra stebėjimas mamos restorano virtuvėje. Ji kažką šlifavo mentele. Bandžiau ją nukopijuoti ir baigiau kepti dešinįjį nykštį. Buvau trejų ar ketverių. Visi iš mano šeimos pusių gamina maistą."
Ray šeimai priklausė keli restoranai Menko kyšulyje, Masačusetso valstijoje. Vėliau šeima persikėlė į Niujorko valstiją, kur mama išvyko dirbti į restoranų tinklo maisto priežiūros tarnybą.
„Mane supo visi skirtingi maisto gaminimo stiliai ir dirbau maisto paslaugų pramonėje beveik pagal savo galimybes.
Rachaelis valgo didįjį obuolį
Rachaelio profesinė karjera prasidėjo „Macy's Marketplace“ Niujorke prie saldainių prekystalio. Tada ji buvo paskirta šviežių maisto produktų skyriaus vadove. Po „Macy's“ Rachaelis užsiėmė „Agata & Valentina“, švenčiamo Niujorko gurmanų turgaus, kuriame ji buvo parduotuvės vadovė ir pirkėja, atidarymu.
Atgal į kalnus
Nors Rachael mėgavosi savo karjera mieste, ji norėjo grąžinti gyvenimo būdą, kurį žinojo „Adirondacks“. Kadaise aukštojoje valstybėje narėje Rachaelis valdė barus ir restoranus garsiajame Sagamore kurorte prie Džordžo ežero, tada jį pasamdė „Cowan & Lobel“, didelis Albanijos gurmanų turgus, savo maisto pirkėju.
Gimė imperija
Siekdamas padidinti pardavimus per šventes, „Rachael“ pradėjo virimo užsiėmimų ciklą „30 minučių maistas“. Užsiėmimai tapo tokie populiarūs, kad juos skaitė vietos naujienos. Kitą savaitę Albany televizijos stotis paprašė Rachaelio atlikti savaitinį 30 minučių maitinimo segmentą vakaro žinioms. Paskirtas dviem regioniniams „Emmys“, pasirodymas sulaukė didžiulio pasisekimo. Dabar laidą veda „Maisto tinklas“.
Ar tai virimas?
30 minučių maistas tikrai nėra gurmaniškas ir tikriausiai priverčia susigraudinti tokiems žmonėms kaip Martha Stewart. „Rachael“ nupjauna kampus ir naudoja dėžutes. Ji bjaurisi specialiais ingredientais. Jos patiekaluose naudojama tik tai, ką galima rasti vietos prekybos centre. Už tai ji sulaukė daug blogos spaudos, tiek iš žiniasklaidos, tiek iš virėjų.
Ginant Rachaelį, tai yra realybė daugumai amerikiečių. Kiek mes norėtume kiekvieną vakarą išgerti gurmaniškų patiekalų, tiesiog neturime laiko. Tarp darbo, vaikų pasiėmimas iš mokyklos, futbolo praktika, smuiko pamokos, futbolo varžybos, namų ruošos darbai ir visa kita, ką darome, yra stebuklas, kad turime laiko valgyti maistą, jau nekalbant apie jo paruošimą. Greitai, lengvai paruošiami valgiai bent suteikia šeimoms daugiau laiko praleisti kartu prie vakarienės stalo. Taigi, taip, aš norėčiau viską pasidaryti pati, naudodama tik sveiką maistą, bet tai ne visada yra tikrovė. Rachaelio kritikams sakau, kad yra svarbesnių dalykų nei maistas. Nebūkite snobas.
„Maisto tinklo superžvaigždė“
Kitose maisto tinklo laidose su „Rachael Ray“ yra 40 USD per dieną , kaip mėgautis riboto biudžeto gurmanišku maistu, nesvarbu, kur keliaujate. Indų viduje Rachaelis nukelia į didžiausių Amerikos įžymybių namus ir virtuvę. „Skanių kelionių agentūros„ Rachael Ray “kelionėse „ Rachael “dalijasi viešai neatskleista informacija ir kelionių paslaptimis, kurios jūsų kitas atostogas pavers dar skaniausiomis.
Sekanti opra?
Rachaelis pasirašė sutartį su gamybos kompanija Oprah Winfrey, kad rengtų dienos sindikuotą pokalbių laidą, kurią planuojama pradėti 2006 m. Rudenį. Po daktaro Philo, Ray'as taps tik antrąja asmenybe, kurią Winfrey išugdys savo pokalbių laidoje. Ray anksčiau pasirodė „Oprah Winfrey Show “, tačiau dabar jos pasirodymai taps vis dažnesni. Ar Rachaelis pakeis Oprah, kai ji išeis į pensiją?
„Oprah“ panašiu būdu Rachael išleido savo žurnalą „Rachael Ray Magazine“. Paskelbta kas du mėnesius, „Rachael“ dalijasi maisto gaminimo patarimais, patarimais apie pirkimą ir receptais.
Sužinokite apie garsenybių šefą Rocco DiSpirito.
