Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 12 bandelių (12 porcijų)
Šios drėgnos morkų bandelės yra pakrautos susmulkintomis morkomis ir smulkintais graikiniais riešutais, o cinamono ir muskato riešutų skoniai puikiai papildo ingredientus. Šiuose bandelėse naudojome įvairiaspalves morkas.
Oranžinio kremo sūrio užtepėlė neprivaloma, tačiau ji lengvai ir skaniai paskirstoma. Arba tiesiog pasaldinkite grietinėlės sūriu ir įlašinkite kelis lašus vanilės. Aromatintas sviestas taip pat tiktų ir su bandelėmis. Išbandykite šį cinamono sviestą arba plaktą apelsinų sviestą.
Morkas galima tarkuoti rankine trintuve, tačiau maisto ruošimo mašina darbą padaro daug greitesnį ir lengvesnį.
Ingridientai
- 6 šaukštai sviesto (suminkštėjęs)
- 2/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- 1 3/4 puodelio universalių miltų, 8 uncijos
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio cinamono
- 1/2 šaukštelio muskato riešuto
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2/3 puodelio pieno
- 1 1/2 puodelio morkų (maždaug 3 morkos nuluptos ir smulkiai susmulkintos)
- 2/3 puodelio graikinių riešutų (susmulkintų)
- Pasirenkamas apelsinų kremo sūrio užtepėlė:
- 4 uncijų grietinėlės sūris (suminkštėjęs)
- 1 krūva šaukštelio apelsino žievelės (smulkiai tarkuotos)
- 2 - 3 šaukštai konditerių cukraus
- 3 lašai vanilės (arba pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 375 F / 190 C / Dujos. 5. Patepkite 12 puodelių muffino skardą muffin / cupcake popieriumi.
Maišymo dubenyje su elektriniu mikseriu išplakite sviestą su granuliuotu cukrumi iki purios ir purios.
Į išplaktą kiaušinį įmuškite kiaušinį ir 1 1/2 arbatinius šaukštelius vanilės.
Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, muskato riešutą ir druską; gerai išmaišykite, kad susimaišytų.
Į pirmąjį mišinį įpilkite maždaug trečdalį miltų kartu su puse pieno; gerai išmaišykite.
Įpilkite dar trečdalį miltų mišinio ir likusio pieno; maišyti, kol sumaišomas.
Suberkite likusius miltus ir maišykite, kol gerai išplaks.
Įmaišykite susmulkintas morkas ir smulkintus graikinius riešutus.
Užpildykite paruoštus kekso puodelius beveik pilnai.
Kepkite bandeles maždaug 25 minutes arba tol, kol paruduos ir į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
Apelsinų kremo sūrio užtepėlė
Dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite suminkštintą grietinėlės sūrį su apelsino žieve, 2 šaukštais konditerinio cukraus ir keliais lašais vanilės ekstrakto.
Plakite, kol bus lengvas ir purus.
Jei norite, įpilkite daugiau konditerių cukraus.
Šaldytuve.
Prieš patiekdami, kreminį sūrį palikite kambario temperatūros.
Receptų variantai
- Pakeiskite maždaug 1/2 puodelio tarkuotų morkų 1/2 puodelio dribsnių kokoso drožlių. Vietoje graikinių riešutų į bandeles naudokite pekano riešutus. Streuselio virinimas: greitam įdarui sumaišykite 1/3 puodelio miltų, 1/3 puodelio rudojo cukraus, 1/2 šaukštelio cinamono ir 3 šaukštus minkšto sviesto; gerai ismaisyti. Įpilkite kelis šaukštus smulkiai supjaustytų riešutų, jei norite. Įpilkite kelis šaukštus smulkiai supjaustytų riešutų, jei norite. Šiek tiek mišinio pabarstykite ant bandelių prieš pat kepdami.
Recepto žymės:
- bandelės
- duona
- pietų
- Atgal į mokyklą
