Alexandra Grablewski / „Getty Images“
- Iš viso: 2 val. 50 min
- Paruošimas: 90 min
- Virėjas: 80 min
- Išeiga: 1 pakelis pyrago (12 porcijų)
Iš tamsaus muscovado cukraus pagaminsite tamsų, skanų rudojo cukraus pudros pyragą arba naudosite bet kokį šviesų arba tamsiai rudą cukrų.
Nuvalykite šį pyragą su išsijotu milteliniu cukrumi arba viršuje su vaniliniu arba karameliniu glajumi.
Ingridientai
- 2 puodeliai tamsiai rudo cukraus
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1 puodelis sviesto (2 lazdelės arba 8 uncijos)
- 6 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštas vanilės
- 3 puodeliai pyrago miltų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 8 uncijos grietinės (lengvos ar įprastos)
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Riebalų ir miltų riebalais ištepkite pyrago keptuvę ar vamzdelį. Orkaitę įkaitinkite iki 325 F.
Kreminį cukrų ir sviestą išplakite iki purios ir purios. Plakite kiaušiniuose po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Plakite vanilėje.
Į atskirą dubenį išsijokite torto miltus ir druską.
Trečdalyje mažesnio dubenėlio sumaišykite grietinę ir kepimo soda.
Po truputį įmaišykite sausus ingredientus į sutrintą mišinį, pakaitomis su grietinės ir kepimo sodos mišiniu, baigiant miltų mišiniu.
Šaukštu išminkykite tešlą į paruoštą kepimo skardą. Kepkite 1 valandą ir 20 minučių arba tol, kol pyrago testeris ar medinis rinkinys pasirodys švarus, kai įdėtas į pyrago vidurį.
10 minučių atvėsinkite keptuvėje arba stove.
Apverskite ant serviravimo lėkštės ir visiškai atvėsinkite.
Užlašinkite glazūra arba dulkes su cukraus pudra.
Recepto žymės:
- tortas
- rudojo cukraus bandelės pyragas
- pyragai
- pietų
