Eglė / Elizabeth LaBau
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 64 romo rutuliai (64 porcijos)
Šie imbierinių romo rutuliukai yra viskas, kas jums patinka klasikiniuose romo rutuliuose su atostogų vingiu!
Romo rutuliukai jau seniai yra vienas mėgstamiausių mano gaminamų ir dovanojamų saldainių. Jie laikosi nepaprastai gerai. Tiesą sakant, atrodo, kad jie ilgiau skanės, tuo ilgiau sėdėsite! Ilgas jų galiojimo laikas reiškia, kad galime juos iš anksto paruošti ir padovanoti draugams, nesijaudindami dėl saldainių degustavimo, o jei jų nevalgysite iškart, jie vis tiek bus skanūs vėliau!
Žinoma, klasikiniai romo rutuliai visada yra stiliaus, bet dovanodami atostogas mes ypač mėgstame šį sezoninį variantą. Vietoj tradicinių vanilinių vaflių arba „Graham“ krekerių trupinių naudojami imbieriniai trupiniai, jame pilna šildančių sezoninių prieskonių. Mums patinka naudoti prieskoniais supjaustytą romą, bet kartu galite žaisti su alkoholio ir prieskonių kiekiais, kad gautumėte tobulus saldainius!
Jei norite nealkoholinio varianto, pabandykite apelsinų sultis pakeisti romu. Į saldainį galite pridėti šaukštelį romo skonio, jei norite mėgdžioti skonį be alkoholio!
Ingridientai
- 6 uncijos. šokolado drožlės (1 puodelis arba pjaustytas pusiau saldus šokoladas)
- 3 šaukštai. tamsus kukurūzų sirupas (gali pakeisti lengvą kukurūzų sirupą)
- 1/2 puodelio prieskonio romo
- 10 uncijų. imbierinių sausainių (susmulkintų apie 2, 5 puodelio)
- 4 uncijos. miltelių cukraus (1 puodelis, dalijamas)
- 4 uncijos. riešutai (1 puodelis, susmulkinti)
- 1 valgomasis šaukštas. cinamonas (maltas)
- 1 šaukštelis. imbieras (maltas)
- 1/2 šaukštelio. druska
- 2 šaukštelių. Vanilės ekstraktas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite susmulkintą šokoladą į didelį mikrobangų krosnelėje saugų dubenį. Mikrobangų krosnelė 30 sekundžių intervalais, maišant tarp kaitinimo sesijų, kol šokoladas išsilydys ir taps lygus.
Kai šokoladas ištirps, įpilkite kukurūzų sirupo ir romo ir plakite, kol gerai susimaišys.
Sudėkite sausainių trupinius, 1/2 puodelio miltelinio cukraus, susmulkintus riešutus, cinamoną, imbierą, druską ir vanilės ekstraktą. Gerai išmaišykite, kol viskas gerai išmaišys. Ant romo rutulio mišinio paspauskite sluoksnį įvyniojamojo įvyniojimo ir atvėsinkite mažiausiai 1 valandą, kol sutvirtės.
Į platų dubenį sudėkite likusį miltelinį cukrų. Suformuokite 1 colio dydžio saldainių rutuliukus naudodami nedidelį sausainį ar šaukštelį. Susukite juos tarp rankų, kad apskrustų, tada susukite rutuliukus į miltelinį cukrų. (Jei norite, rutulius taip pat galite susukti į kakavos miltelius.)
Įdėkite romo rutulius į sandarų indą ir šaldykite, kad keletą dienų būtų brandinti. Jie gali būti laikomi papildomai 2–3 savaites, ir daugelis žmonių mano, kad ilgiau jie yra geresni, todėl jie yra puikus maistas. Rutulius laikykite šaldytuve ir prieš patiekdami leiskite jiems įkaisti iki kambario temperatūros.
Recepto žymės:
- Saldainiai
- desertas
- amerikietis
