Lėja Maroney
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 229 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 28g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 229 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 16 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 32 proc. |
| Cholesterolis 31mg | 10% |
| Natris 275mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 28g | 10% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 75mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Mėlynių kremo sūrio pusryčių paplotėliai užpildyti saldžiomis, šviežiomis mėlynėmis, kreminiu grietinėlės sūriu ir gardžia citrina. Juos labai lengva plakti kartu ir reikia tik kelių ingredientų.
Viena iš priežasčių, kodėl šis receptas yra toks lengvas, yra ta, kad joje naudojama atvėsinta pusmėnulio tešla. Šis receptas dar lengvesnis, jei naudojate tokią tešlos rūšį, kuri yra viename vientisame lakšte ir kurioje nėra perforų. Tai tik šiek tiek palengvina vyniojimą ir mažų pjūvių pynimą. Jei turite daugiau laiko, šiam receptui galite naudoti ir tešlos pyragus. Pyrago tešlos tirpinimas trunka šiek tiek laiko, todėl paruošimo laikas trunka šiek tiek ilgiau. Tešlos skonis yra šiek tiek subtilesnis ir rafinuotas, be to, kepant jis gražiai pučiasi.
Tai puikus lengvų atostogų ryto pusryčių ar vėlyvų pusryčių receptas. Tai maitins gana daug žmonių ir reikalauja minimalių paruošimo bei valymo darbų. Gražiai atrodo ir ant pusryčių stalo.
Ingridientai
- 1 pakelis pusmėnulio ritinėlių
- 1 pintos mėlynių
- 8 uncijos grietinėlės sūrio (suminkštintas iki kambario temperatūros)
- 1/4 puodelio ir 1 šaukštelis cukraus (granuliuoto)
- Žievės 1 citrinos
- 1 šaukšto miltų
- 2 šaukštelių citrinos sulčių
- 1/4 puodelio pieno
- 1/2 puodelio miltinio cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
Pusmėnulio tešlos tešlą iškočiokite į plonesnį, stačiakampį lakštą.
Dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, 1/4 puodelio granuliuoto cukraus ir citrinos žievelę, kol taps vientisa ir visiškai sujungta.
Ant pusmėnulio ritinėlio lakšto centro paskleiskite grietinėlės sūrio mišinį. Iš abiejų mišinio pusių palikite maždaug pusantro colio tešlos.
Mėlynes sutrinkite su šaukštu miltų, citrinos žieve ir šaukšteliu cukraus.
Mėlynes sudėkite ant grietinėlės sūrio mišinio.
Į tešlą įpjaukite įstrižai, pradėdami ten, kur nėra kreminio sūrio, ir sustabdydami, kai patenkate į grietinėlės sūrio centrą. Iš kiekvienos pusės padarykite apie 10 pjūvių.
Ištraukite tešlos juosteles ant mėlynių viršaus, pakaitomis.
Padėkite ant centrinės orkaitės lentynos ir kepkite apie 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Kol vėsta, sutrinkite nenugriebtą pieną ir cukraus pudrą, kad susidarytų glazūra.
Kai mėlynių nerijos truputį atvės, perbraukite glazūra ant viršaus ir patiekite.
Recepto žymės:
- mėlynių
- pusryčiai
- amerikietis
- gimtadieniai
