Ellen Silverman / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 2 kepsniai (2 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 577 | Kalorijos |
| 45g | Riebalai |
| 28g | Angliavandeniai |
| 22g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 kepsniai (2 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 577 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 45g | 57 proc. |
| Sotieji riebalai 22g | 109 proc. |
| Cholesterolis 108mg | 36 proc. |
| Natris 2154mg | 94 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 28g | 10% |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 22g | |
| Kalcis 336mg | 26 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie kepti kepsniai sutrinami su rozmarinais ir česnakais, tada patiekiami su mėlynuoju sūriu ir graikinių riešutų užpilu. Tai tikrai puikus būdas patiekti skanų kepsnį. Nors pagal šį receptą reikia kepti kepsnių kepsnius, tikrai galite naudoti mažesnius kepsnius su šonkauliais, kepsnius juostelėmis ar filė mignoną.
Ingridientai
- 2 viršutiniai nugarinės kepsniai
- 2 uncijos / 55 g. mėlynas sūris (sutrintas)
- 1/4 puodelio / 60 ml kambario temperatūros sviesto
- 1-2 česnako skiltelės (nuluptos)
- 1/4 puodelio / 60 ml graikinių riešutų (paskrudintų ir susmulkintų)
- 2 šaukštai / 15 ml šviežių plokščių lapinių petražolių (rupiai pjaustytų)
- 2 arbatiniai šaukšteliai / 10 ml rozmarino (susmulkinti)
- 1 1/2 / 7, 5 ml šaukštelio jūros druskos
- 1 1/2 / 7, 5 ml šaukštelio rupiai maltų juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Sumaišykite mėlynąjį sūrį, sviestą, petražoles ir 1 arbatinį šaukštelį supjaustyto rozmarino. Uždenkite ir atidėkite. Gerai ismaisyti. Sudėkite graikinius riešutus ir išmaišykite.
Sudėkite kepsnius į negilų kepimo indą arba ant lėkštės ar pjaustymo lentos. Nedideliame dubenyje sumaišykite likusį rozmariną, susmulkintą česnaką, druską ir pipirus. Jei naudojate didesnį pjūvį, naudokite 1 1 / 4-1 1/2 šaukštelių druskos. Pat kepsnius nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir iš abiejų pusių užpilkite vienodais kiekiais rozmarino ir česnako mišinio. Visiem, kas noklusina, tacu
Įkaitinkite groteles ant stiprios ugnies. Kepkite kepsnius taip, kaip jums patinka. Baigę kepsnius išimkite iš grotelių ir leiskite jiems pailsėti apie 5 minutes. Patiekite su mėlynojo sūrio ir graikinių riešutų mišiniu.
Recepto žymės:
- Kepsnys
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
