Eglė valgo / Diana Chistruga
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 135 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 135 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 6% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 129mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 190mg | 15 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šildantis ir jaukus šis obuolių duonos pudingas be pieno, puikiai tinka rudens ir žiemos mėnesiams ir užpildys jūsų namus sezono kvapais. Nors šie pudingai yra pakankamai nesunkūs savaitės nakties desertui, jie taip pat turi nuostabią namuose paruošiamą esenciją, kuri puikiai tinka tokioms šventėms kaip Padėkos diena ir ypatingos šeimos vakarienės.
Įprastuose duonos pudingo receptuose naudojamas pienas, pusantro ar išgarinto pieno - šis receptas keičiamas migdolų pienu. Jei jums labiau patinka kitos rūšies pieno pakaitalai, dauguma jų vienodai gerai tinka kepti. Galite naudoti sojos pieną, ryžių pieną ar kokosų pieną. Būtinai rinkitės kvapias ir nesaldintas veisles. Natūralu, kad jei pašalinsite pieninę pieną, šio duonos pudingo nepateiksite su ledais ir jums prireiks burbono padažo, kuris nėra pagamintas iš įprasto sviesto.
Turėsite įsitikinti, kad pagal šį receptą naudojate duoną be pieno. Sumuštinių duonos sluoksniuose dažnai yra kazeino, išrūgų ar neriebių pieno miltelių. Ieškokite sumuštinių duonos, esančios jūsų sveiko maisto gamintojo šaldytuve ar šaldytame skyriuje, pavyzdžiui, „Ezekielio duona“.
Švęskite rudens sezoną naudodami 36 fantastiškus „Apple“ desertus
Ingridientai
- 4 puodeliai viso grūdo duonos (supjaustyti 1/4 colio kubeliais)
- 1 puodelis obuolių (smulkiai supjaustytas)
- 1/4 puodelio graikinių riešutų (kapotų)
- 3/4 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai migdolų pieno
- 1/2 puodelio agavos nektaro arba klevų sirupo (padalintas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Lengvai sutepkite du 2 puodelių karščiui atsparius indus arba, pakaitomis, 6 6 uncijos ramekinus. Atidėti.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite duonos kubelius, obuolių gabaliukus, graikinius riešutus, cinamoną, muskato riešutą ir druską, kol gerai išmaišysite. Mediniu šaukštu įmaišykite migdolų pieną ir 1/3 puodelio bei 1 šaukštą agavos nektaro ir leiskite mišiniui pastovėti 10 minučių.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Įpilkite mišinio į paruoštus indus ir kepkite iki aukso rudos spalvos, maždaug 30–35 minutes. (Jei kepate ramekino dydžio pudrą, kepkite 15 - 20 minučių.)
Eglė valgo / Diana Chistruga
Išimkite duonos faršą iš orkaitės. Drebėkite su likusiu agavos nektaru (arba klevų sirupu).
Eglė valgo / Diana Chistruga
Patarimas
- Jei norite, duonos pudingą galite patiekti šiltą su veganiško cinamono košės ar kitokiu kreminiu kreminiu padažu. Pasigaminkite burbono padažą naudodami kokosų aliejų, kad pakeistumėte sviestą ir kokosų pieną ar pieną.
Recepto variantas
- Jei taip pat vengiate cukraus, šiame recepte naudojamas agavos nektaras, kuriame daug fruktozės ir mažesnis glikemijos indeksas nei cukruje. Tai reiškia, kad jis padidina cukraus kiekį kraujyje, o tai yra pageidautina daugeliui žmonių. Tačiau susirūpinta dėl per daug perdirbtos fruktozės suvartojimo. Agavos nektaras yra labai perdirbtas, todėl kai kurie žmonės jo vengia, nes vengia kukurūzų sirupo, kuriame yra daug fruktozės. Klevų sirupas yra dažnai siūloma alternatyva. Klevų skonis labai gerai dera su obuoliais, esančiais šiame duonos inde. Vien tai yra gera priežastis apsvarstyti pakeitimą.
Recepto žymės:
- „Apple“
- desertas
- britas
- Kalėdas
