Ant grilio recepto pajuodusi žuvis

Eglė

• Iš viso: 16 min
• Paruošimas: 10 min
• Virėjas: 6 min
• Išeiga: tarnauja 6

39 įvertinimai Pridėti komentarą

Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai)
549	Kalorijos
47g	Riebalai
1g	Angliavandeniai
31g	Baltymas

Žr. Pilnas mitybos rekomendacijas. Slėpkite visas mitybos rekomendacijas ×

Mitybos faktai
Porcijos: 6 porcijos
Kiekis vienai porcijai
Kalorijos	549
% Kasdieninė vertė*
Iš viso riebalų 47g	60 proc.
Sočiųjų riebalų 29g	144 proc.
Cholesterolis 221mg	74 proc.
Natris 398mg	17 proc.
Bendras angliavandenių kiekis 1g	1%
Dietinis pluoštas 0g	1%
Baltymai 31g
Kalcis 57mg	4%
* Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną.

(Informacija apie maistingumą apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma įvertine.)

Tai yra tradicinis būdas juodinti žuvis sunkioje ketaus keptuvėje. Tai darydami lauke ant grotelių privalumas yra tai, kad nepripildysite virtuvės dūmų. Šis receptas yra puikus pramogoms lauke ir stovyklavimui.

Ingridientai

• 1 1/2 puodelio nesūdyto sviesto (išlydytas)
• 6 tvirtos žuvies filė (maždaug nuo 1/2 iki 3/4 colių storio)
• 3 šaukštai cajun juodinimo prieskonių

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus.



Eglė

Įkaitinkite groteles sunkia ketaus keptuve arba kepkite keptuvėje. Paruoškite gerą ir karštą 15 - 30 minučių.



Eglė

Pasilikite 12 šaukštų išlydyto sviesto patiekimui ir likusius supilkite į negilų indą.



Eglė

Kiekvieną filė pamerkite į sviestą.



Eglė

Iš abiejų pusių pabarstykite Cajun juodinančius prieskonius.



Eglė

Įdėkite į keptuvę ir virkite 2–3 minutes arba tol, kol dugnas bus beveik juodas, bet nesudegęs.



Eglė

Atsargiai apverskite, kad filė nesulūžtų.



Eglė

Ant apkeptos pusės užpilkite maždaug šaukšteliu sviesto ir virkite maždaug 2–3 minutes arba tol, kol filė pasibaigs (vidinė temperatūra 150 F).



Eglė

Išimkite žuvis iš keptuvės ir padėkite ant didelės lėkštės arba atskirų plokštelių.



Eglė

Iš karto patiekite su 2 šaukštais sviesto, kad pakepintumėte. Mėgautis!



Eglė

Patarimas

• Geriausia vienu metu virti apie 2 filė. Nuvalykite keptuvę švariai tarp kiekvienos filė partijos ir palaikykite gražią bei šiltą temperatūrą.

Naujiena žuvies ir jūros gėrybių gaminime? Sužinok paslaptį

Recepto žymės:

• bbq
• pajuodusi žuvis
• priešpiečiai
• cajun

Įvertink šį receptą man visai nepatinka. Tai nėra blogiausia. Aišku, tai padarys. Aš esu gerbėjas - rekomenduočiau. Nuostabu! Man tai patinka! Ačiū už įvertinimą!