Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 6 porcijos
Šis skoningas troškinys pagamintas iš tortilijos drožlių, sūrio ir jautienos bei pupelių mišinio sluoksnių. Tai puikus patiekalas bet kokiam šeimos patiekalui, o biudžetas yra lengvas.
Patiekite šį patiekalą su virtais ryžiais arba paprastomis salotomis kartu su mėgstamais „nacho“ padažais.
Ingridientai
- 1 svaras maltos jautienos
- 1 puodelis svogūnų (susmulkintų)
- 1 (4 1/2 uncijos) gali būti žalieji čili pipirai (švelnūs, susmulkinti)
- 1 (1 uncija) paketo taco prieskonių
- 1 puodelis salsos (tirštas ir stambus)
- 1/2 puodelio taco padažo
- 1 (15 uncijų) skardinių juodųjų pupelių (nusausintos ir nuplautos)
- 1 puodelis kukurūzų (iš skardinės ar šaldytų)
- Nebūtina: 1 valgomasis šaukštas kalendros (supjaustytas)
- Košerio druska (pagal skonį)
- Juodieji pipirai (pagal skonį)
- 6 uncijos tortilijos traškučių
- 8 uncijos meksikietiško sūrio mišinio (susmulkinto; arba „Cheddar Jack“ mišinio)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Švelniai sutepkite 2 1/2 iki 3 ketvirčių kepimo indo arba purškite purškikliu, kuriame nėra lipnių indų.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies rupiai sutarkuokite maltą jautieną, kol ši jautiena nebebus rausva. Jei norite, išpilkite riebalų perteklių. Sudėkite svogūnus ir toliau virkite, maišydami, kol svogūnai suminkštės. Įmaišykite čili pipirą, taco prieskonius, salsą, taco padažą, pupeles ir kukurūzus. Užvirkite ant virimo ir troškinkite 5 minutes.
Įmaišykite susmulkintą kalendrą. Pagal skonį paskaninkite ir įpilkite druskos bei pipirų. Jei naudojote įsigytą „Taco“ prieskonį, jums gali nereikėti papildomos druskos.
Į paruoštą troškintuvą paskleiskite pusę jautienos mišinio. Viršuje su puse sūrio ir puse traškučių. Vėliau likusį mėsos mišinį šaukštu tolygiai šaukštu ištepkite. Viršuje su likusiu sūriu, tada traškučiais. Kepkite apie 10–12 minučių arba kol sūris išsilydys.
Patiekite su ryžiais arba tiesiog su paprastomis salotomis su salotomis kartu su mėgstamais padažais. Mėgautis!
Papildymo pasiūlymai
- GrietinėGreitas šviežias arba nupirktas salsvasPjaustyti pomidoraiPjaustyti žalieji svogūnaiPjaustyti raudonieji svogūnaiGuacamolePirkti švieži kalendra
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- tex-mex
- šeimos vakarienė
