„bhofack2“ / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 1 svaras (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 115 | Kalorijos |
| 3g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 svaras (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 115 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 3g | 4% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 156mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 13mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai yra dienos metas, kai jaučiatės traškūs, sūrūs užkandžiai, tačiau šį kartą nepasiekite keptų bulvių traškučių maišo ir su juo susijusių kalorijų. Patikėkite ar ne, galite iškepti savo sveiką versiją.
Šis lengvų ir traškių keptos bulvių traškučių receptas yra pakankamai paprastas, kad jį būtų galima pasidaryti visiems, ir jis tikrai pasitarnaus jūsų potraukiui patenkinti. Dėl šio recepto skonis labiausiai primena gruzdintų bulvių traškučių traškučių traškumą, kuris atsiranda dėl to, kaip plonai supjaustomos bulvės: kuo plonesnę bulvę supjaustysite, tuo geriau. Ideali priemonė, kurią galima naudoti šiam tikslui pasiekti, yra mandolina. Jei jūsų nėra apsauginio dangtelio, kuris pjaustant pjaustytų pirštus nuo peilio, būkite labai atsargūs, nes bulvių gabalas tampa mažesnis. Arba naudokite aštrų peilį ir neskubėkite įsitikinti, ar pjaustote tolygiai plonas riekeles. Ir nereikia bulvių lupti - šie traškučiai yra tokie subtilūs, kad niekas nepastebės odos.
Patiekite šiuos traškučius mėgstamu patiekalu, prie sumuštinio ar tiesiog ant savo.
Ingridientai
- 1 l russet bulvių (išvalytos ir supjaustytos į 1/8 colių gabaliukus)
- 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus
- 1/4 šaukštelio. druska
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 450 F. Didelę kepimo skardą išklokite kepimo purkštuvu.
Dideliame dubenyje bulvių griežinėlius kartu su alyvuogių aliejumi ir druska supjaustykite tolygiai. Vienu sluoksniu paskirstykite bulvių griežinėlius ant paruoštos kepimo skardos.
Dėkite į orkaitę ir kepkite 20–25 minutes arba tol, kol traškučiai taps labai šviesiai auksinės spalvos ir pasirodys traškūs. Atidžiai stebėkite, kad bulvės neperkeptų ir neperkeptų.
Prieš patiekdami leiskite drožlėms visiškai atvėsti.
Recepto žymės:
- mažai kalorijų
- keptos bulvių traškučiai
- užkandis
- amerikietis
