„Westend61“ / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 1 stiklainis (16 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 216 | Kalorijos |
| 23g | Riebalai |
| 3g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 stiklainis (16 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 216 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 23g | 30 proc. |
| Sotieji riebalai 14g | 72 proc. |
| Cholesterolis 61mg | 20 proc. |
| Natrio 5mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 3g | 1% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 22mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Česnakinis sviestas yra vienas iš daugelio įprastų „Maître d'Hôtel Butter“ arba „sudėtinio sviesto“ variantų, į kurį į sviestą įmaišoma tam tikra kvapiųjų medžiagų ar prieskonių sudedamoji dalis.
Paprastai kombinuotieji sviestai susukami į cilindrus ir atšaldomi ar net užšaldomi, o tada kepsniai, žuvis ar daržovės patiekiami skiltelėmis arba patiekalais.
Ingridientai
- 1 lb (4 lazdelės) Nesūdytas sviestas
- 5 didelės gvazdikėlių šviežios česnako
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame dubenyje sutrinkite sviestą su bulvių koše arba tiesiog išspauskite rankomis. Jūs netgi galite patepti sviestu, naudodamiesi ant stovo esančio maišytuvo ant mentelės, bet tikslas yra, kad sviestas būtų minkštas, kad galėtumėte įtraukti česnaką.
Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Tada, naudodamiesi virėjo peiliu, gerai sutrinkite česnaką į pastą. Tokiu būdu naudodamiesi peiliu, pasirūpinkite, kad jūsų rankos nenutrūktų nuo aštraus krašto.
Įpilkite česnako košės ir tęskite sviesto minkymą / šlifavimą / sviesto maišymą, kol visiškai susimaišys.
Išskleiskite didelį (1 pėdos ar didesnį) kvadratinį plastikinį įvyniojimą per visą jūsų darbinį paviršių, tada išplakite maišytą sviestą ant plastiko. Dabar jūs ketinate sukti sviestą į cilindrą plastikinio įvyniojimo viduje
Baliono galuose esančią plastikinės plėvelės perteklių suriškite į mazgą arba tiesiog naudokite mažus stygos gabalėlius, kad surištumėte galus. Jūs netgi galite padaryti stygas iš trumpo plastikinio vyniojimo skyriaus ir susukti į mažą virvę.
Atšaldykite arba užšaldykite, kol prireiks.
Recepto žymės:
- sviestas
- skleisti
- česnako sviestas
- amerikietis
