Sabrina S. Baksh / Eglė
- Iš viso: 17 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 7 min
- Išeiga: 1 puodelis (16 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 33 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodelis (16 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 33 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 194mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 19mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Gausus saldus abrikosų skonis ir Azijos įkvėptų ingredientų drąsa, šis kepsnių padažas puikiai tinka vištienai. Atsižvelgiant į tai, kad tai šiek tiek saldi glazūra, pasirūpinkite, kad ant grotelių neliktų pliūpsnių, nes tai gali sudeginti vištieną.
Tinkamai prižiūrimas šis kepsninės padažas puikiai dengs ir karamelizuosis prie mėsos, o tai suteiks daugiausiai burnoje tirpintos vištienos patiekalų. Nors šis padažas gerai tinka daugeliui gabalėlių, mes rekomenduojame naudoti vištienos šlaunis ir būgnelius.
Ingridientai
- 1/2 puodelio / 120 ml abrikosų konservų (jei reikia, pakeiskite persikais)
- 1/4 puodelio / 60 ml svogūno (tyrės)
- 1/4 puodelio / 60 ml kečupo
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 2 šaukštai / 30 ml švelnaus čili padažo
- 2 šaukštai / 30 ml sojos padažo
- 1 šaukštas / 15 ml ryžių vyno acto
- 1 šaukštas / 15 ml augalinio aliejaus
- 1/2 šaukštelio / 2, 5 ml juodųjų pipirų
- 1 žiupsnelis druskos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Vidutiniame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų.
Įpilkite sutrintą svogūną ir virkite 1 minutę, nuolat maišydami.
Įpilkite česnako ir virkite dar minutę.
Įpilkite likusių ingredientų ir leiskite šiek tiek pūsti.
Sumažinkite šilumą ir troškinkite 5 minutes, dažnai maišydami.
Kai ingredientai suformuoja į glazūrą panašią konsistenciją, keptuvę nukelkite nuo ugnies ir prieš naudodami leiskite atvėsti.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- amerikietis
- rudenį
