Krabai virti. Djnaquin67 nuotrauka
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 1 puodelis (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 13 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 3g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodelis (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 13 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 9495mg | 413 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 3g | 1% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 33mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Jei ruošiatės dideliam jūros gėrybių renginiui, norėsite, kad geras krabas užvirtų ant rankų. Krabų virimas yra prieskonis, kurį naudojate pagardindami vandenį, kuriame verdate krabus. Be abejo, jį galite naudoti ir kitiems vėžiagyviams. Daugelis žmonių parduotuvėje naudoja nusipirktus krabų virtinius, tačiau juos nesunku pasigaminti iš prieskonių, kuriuos jau turite savo stelaže. Šis paprastas krabų virimo prieskonių mišinys gali būti naudojamas krevetėms, vėžiams, omarams ar krabams.
Ingridientai
- 1/4 puodelio marinavimo prieskonių
- 1/4 puodelio jūros druskos
- 2 šaukštai garstyčių sėklų
- 2 šaukštai nesmulkintų juodųjų pipirų
- 2 šaukštų karštų raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 šaukštas salierų sėklų
- 1 šaukštas džiovintų laiškinių česnakų (maltų)
- 2 šaukštelių malto imbiero
- 2 arbatiniai šaukšteliai džiovinto raudonėlio
- 5 lauro lapai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į metalinio peiliuko indą įpilkite marinavimo prieskonių, jūros druskos, garstyčių sėklų, pipirų grūdelių, pipirų dribsnių, salierų sėklų, laiškinio česnako, imbiero, raudonėlio ir lauro lapų. Impulsai, apdorokite tol, kol mišinys suformuoja rupius miltelius.
Krevetėms virti įpilkite 1/4 puodelio prieskonių kartu su 2 arbatiniais šaukšteliais druskos į didelį verdančio vandens puodelį.
Omarams ar krabams naudokite 1 dalį distiliuoto balto vyno acto į 3 dalis vandens. Įpilkite jūros gėrybių ir virkite 2 minutes arba tol, kol ką tik iškeps. Pašalinkite jūros gėrybes ir patiekite arba atšaldykite.
Recepto žymės:
- krabas
- amerikietis
- šeimos vakarienė
- prieskonių mišinys
