Įdaryti kiaulienos gabaliukai. Nuotrauka: Diana Rattray
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 697 | Kalorijos |
| 46g | Riebalai |
| 25g | Angliavandeniai |
| 47g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 697 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 46g | 59 proc. |
| Sotieji riebalai 14g | 72 proc. |
| Cholesterolis 157mg | 52 proc. |
| Natris 293mg | 13 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 25g | 9% |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 47g | |
| Kalcis 113mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Dideli stori kiaulienos kotletai yra įdaryti obuolių mišiniu, kad skanus valgis būtų keturiems. Vakarienei dviese drąsiai sumažinkite receptą perpus.
Ingridientai
- 4 stori kiaulienos kotletai (nuo 1 iki 1 1/2 colio storio)
- 3 šaukštai sviesto
- 1 puodelio smulkiai supjaustyto obuolio
- 2/3 puodelio smulkiai supjaustytų salierų
- 1/4 puodelio razinų, nebūtina
- 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų riešutų
- 1 šaukštas klevų sirupo arba rudojo cukraus
- 3 žali svogūnai su žaliais plonais griežinėliais
- 2 puodeliai suplėšytos duonos ar kruasanų
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
- obuolys
- vakarienė
- pietų
- rudenį
Nuplaukite pjaustykite ir supjaustykite riebalų perteklių.
Į kiekvieno mėsos mėsos pusę supjaustykite kišenę, supjaustykite iki kaulo.
Keptuvėje įkaitinkite sviestą ant vidutinės-silpnos ugnies.
Pridėti supjaustytą obuolį ir salierą; virkite iki suminkštėjimo, po truputį įpildami vištienos sultinio, kad mišinys išliktų drėgnas.
Įmaišykite razinas, jei naudojate, ir pekano riešutus, klevų sirupą bei žaliuosius svogūnus.
Virkite mišinį, nuolat maišydami, maždaug 1 minutę ilgiau.
Įpilkite suplėšytos duonos ir maišykite, kol gerai sudrėkins, įpildami daugiau vištienos sultinio, kiek reikia.
Pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų.
Orkaitę įkaitinkite iki 350 °.
Įdaryti kiaulienos gabaliukus.
Dideliame orkaitėje keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies įkaitinkite augalinį aliejų.
Ruda pjaustoma, atsargiai paverčiant rudomis iš abiejų pusių.
Jei yra likusių įdaro, šaukštą įpilkite į keptuvės vidurį.
Uždenkite keptuvę dangčiu ar folija ir perkelkite į orkaitę.
Kepkite 45 minutes, kol kiaulienos gabalėliai iškeps.
Tau taip pat gali patikti
Paprasti kiaulienos kotletai su obuoliais
Nesudėtingai kepta kiaulienos šoninė su aštriu trintuvu
Aštrūs pietvakarių kiaulienos gabaliukai
Iš kukurūzų kruopų įdaryti kiaulienos gabaliukai
Taip pat žiūrėkite:
Kiaulienos pjaustytų patiekalų receptų rodyklė
Lėtos viryklės kiaulienos receptai
Recepto žymės:
