Pieno

„csundahl“ / „Getty Images“

• Iš viso: 75 min
• Paruošimas: 15 min
• Virėjas: 60 min
• Išeiga: 1 pakelis pyrago (12 porcijų)

6 įvertinimai Pridėti komentarą

Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai)
515	Kalorijos
32g	Riebalai
51g	Angliavandeniai
6g	Baltymas

Žr. Pilnas mitybos rekomendacijas. Slėpkite visas mitybos rekomendacijas ×

Mitybos faktai
Porcijos: 1 pakelis pyrago (12 porcijų)
Kiekis vienai porcijai
Kalorijos	515
% Kasdieninė vertė*
Iš viso riebalų 32g	42 proc.
Sotieji riebalai 9g	44 proc.
Cholesterolis 82mg	27 proc.
Natris 309mg	13 proc.
Bendras angliavandenių kiekis 51g	18 proc.
Dietinis pluoštas 4g	13 proc.
Baltymai 6g
Kalcis 75mg	6%
* Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną.

(Informacija apie maistingumą apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma įvertine.)

„Bundt“ pyragaičiai puikiai tinka užimtiems namų virėjams; jie yra įspūdingi desertai, kurie dera su bet kuo, nuo jūsų rytinės kavos iki popietės arbatos, ir juos taip lengva paruošti. Tiesiog išplakite tešlą, supilkite ją į keptuvę ir užpilkite ją skaniu šokolado glazūra arba Vegan Ganache, kai ji atvės.

Žodis išmintingiems: jei jūs niekada nemokėjote gerai tepti ir kepti savo pyrago keptuvės, keksiukų keksiukai išmokys jus sunkaus būdo; prastai suteptas keksiukų keptuvė suteiks jums sunkiausią laiką, kai bandysite išsikepti savo pyragą. Norėdami to išvengti, būtinai kruopščiai sutepkite keptuvę - pasirūpinkite, kad būtų įtrūkimų ir įtrūkimų - ir tada miltus, išvalydami perteklių.

Ingridientai

• „Chocolate Bundt“ pyragui:
• 2 1/2 puodelio universalių miltų
• 1/2 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• 3/4 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio sojos pieno (vanilės)
• 1/2 puodelio pieno neturinčios grietinės
• 4 dideli kiaušiniai
• 1 1/2 puodelio cukraus
• 1 puodelis rapsų aliejaus
• 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1 puodelis pieniškų šokolado drožlių
• Šokolado glazūrai:
• 6 uncijos tamsaus šokolado be pieno (rupiai supjaustytas)
• 3/4 puodelio paprasto sojų pieno, kokosų pieno arba migdolų pieno
• Nebūtina: 2 šaukštai paruošto espreso
• 2 šaukštai pieno neturinčio sojos margarino (kambario temperatūros)

Žingsniai, kaip tai padaryti

Pastaba: nors šiame recepte yra keli žingsniai, šis desertas be pieno yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir kepimą.

Pasigaminkite „Chocolate Bundt“ pyragą

Surinkite ingredientus.

Įkaitinkite orkaitę iki 325 F. Švelniai aliejumi ištepkite miltus ir supjaustykite 12 puodelių paketo keptuvę ir atidėkite.

Į vidutinio dydžio dubenį, kol gerai susimaišys, suplakite miltus, kakavos miltelius, kepimo soda ir druską. Atidėti.

Mažame maišymo dubenyje gerai išplakite sojos pieną ir grietinę be pieno, kol gerai išmaišysite. Atidėti.

Kitame dideliame maišymo dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų iki šviesiai geltonos spalvos.

Įpilkite rapsų aliejaus ir vanilės ekstrakto ir toliau plakite, kol mišinys taps lygus ir gerai išmaišomas..

Į kelis papildymus įpilkite miltų mišinio pakaitomis su sojos pieno mišiniu, pradedant ir baigiant miltų mišiniu.

Kai mišinys tik sumaišomas, sulankstykite šokolado drožles be pieno

Supilkite tešlą į paruoštą keksiukų keptuvę.

Kepkite nuo 55 iki 60 minučių, kol viršutinė spyruoklė liks atgal.

Leiskite keptuvei 30–45 minutes atvėsti ant vielinio aušinimo stovo, tada peiliu švelniai atlaisvinkite pyragą iš keptuvės šonų ir apverskite pyragą ant vielos aušinimo stovo, kad jis visiškai atvėstų.

Kai pyragas visiškai atvės, užpilkite pyragą veganiška ganache arba šokolado glazūra ( receptas pateiktas žemiau ).

Padarykite šokolado glazūra

Surinkite ingredientus.

Į supjaustytą šokoladą sudėkite supjaustytą šokoladą.

Kaitinkite sojos pieną ir paruoštą espresso nedideliame puode ant vidutinio stiprumo ugnies, kol mišinio viršus tik pradės garuoti, bet neužvirs.

Supilkite karštą skystį ant šokolado be pieno ir leiskite pastovėti 2–3 minutes.

Įpilkite sojos margarino, kuriame nėra pieno, ir išmaišykite, greitai padarydami nedidelius apskritimus indo centre ir išmesdami kelią, kol mišinys taps lygus ir jo paviršius bus blizgus.

Leiskite glazūrai stovėti, retkarčiais pamaišydami, 10–15 minučių arba kol šiek tiek sutirštės.

Užpilkite ant atvėsusio bandelės pyrago ir patiekite.

Mėgautis!

Recepto žymės:

• Šokoladinis pyragas
• priešpiečiai
• amerikietis
• gimtadieniai

Įvertink šį receptą man visai nepatinka. Tai nėra blogiausia. Aišku, tai padarys. Aš esu gerbėjas - rekomenduočiau. Nuostabu! Man tai patinka! Ačiū už įvertinimą!