Nuotraukų kreditas: Diana Rattray
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 20 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 70 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 10g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 20 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 70 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 45mg | 15 proc. |
| Natris 140mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 10g | 4% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 46mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Aliejus iš tešlos daro šiuos hush šuniukus traškius ir lengvos tekstūros. Naudokite šviesų alų ar ale ar tamsesnį alų, atsižvelgiant į tai, kiek alaus skonio norėtumėte „hush“ šuniukuose.
Patiekite šiuos skanius „hush“ šuniukus su keptais šamais, jūros gėrybėmis, čili ar kepsnine. Jie puikiai keičia keptų kukurūzų kruopų tempą.
Ingridientai
- 1 puodelis kukurūzų miltų (apie 4 3/4 uncijos)
- 3/4 puodelio universalių miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas cukraus
- 1/2 puodelio svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 2 žali svogūnai (smulkiai supjaustyti)
- 1 arba 2 šaukštai jalapeno pipirų (smulkiai supjaustytų)
- 1 didelis kiaušinis
- 1/2 puodelio alaus
- Nebūtina: „ tabasco“ padažas arba kajenas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į gilią, sunkią keptuvę įpilkite maždaug 2 colių žemės riešutų aliejaus arba rapsų aliejaus. Įkaitinkite iki 360 F.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Išmaišykite, kad susimaišytų. Įmaišykite susmulkintą svogūną, žaliuosius svogūnus ir jalapeno paprikas, jei naudojate.
Į puodelį išplakite kiaušinį su alumi. Jei norite, pridėkite keletą brūkšnelių „Tabasco“ padažo arba kajeno.
Supilkite alaus mišinį į sausus ingredientus ir maišykite, kol susimaišys.
Įmeskite į karštą aliejų suapvalintą šaukštelį ar nedidelį sausainių šaukštelį.
Kepkite dalimis po 6 - 8, keisdami po minutę ar dvi iki auksinės rudos spalvos, maždaug 3 - 4 minutes.
Augina apie 1 1/2 - 2 dešimtis hush šuniukų.
Patiekite ir mėgaukitės!
Receptų variantai
- Norėdami juos šiek tiek atšlifuoti, įpilkite šaukštą ar du smulkiai pjaustytų jalapeno paprikų arba kelis brūkšnelius „Tabasco“ padažo arba kajeno pipirų.
Recepto žymės:
- alaus
- Garnyras
- pietų
- cookout
