„Imagesbybarbara“ / „E +“ / „Getty Images“
- Iš viso: 105 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 85 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 778 | Kalorijos |
| 62g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 33g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 778 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 62g | 80 proc. |
| Sotieji riebalai 36g | 179 proc. |
| Cholesterolis 183mg | 61 proc. |
| Natris 1047mg | 46 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 33g | |
| Kalcis 946mg | 73 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šias skanias įdarytas keptos bulvės yra nesudėtingas paruošimas, ir jos bet kokį patiekalą gali paversti ypatingu.
Iškeptos bulvės išgriebiamos, sutrintos su grietine ir sūriu. Bulvių košė grąžinama į bulvių lukštus ir kepama gausiai supjaustytu sūriu, šonine ir žaliaisiais svogūnais.
Ingridientai
- 4 didelės kepimo bulvės
- druska pagal skonį (košeris)
- 4 šaukštai sviesto
- 1/2 puodelio grietinės (plius daugiau patiekimui)
- 1/2 puodelio pieno (arba pusantro)
- 2 puodeliai / 8 uncijos čederio sūrio (aštrus, susmulkintas; padalintas)
- 4 šaukštai žalių svogūnų (susmulkinti, padalinti)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- 8 šoninės juostelės (virtos, nusausintos ir sutrintos, padalintos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F.
Nulupkite bulves ir nusausinkite; įtrinkite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite košerinės druskos.
Išdėliokite bulves ant kepimo skardos ir keliose vietose įsmeikite aštrią šakutę ar iešmelį.
Kepkite iki šakutės, maždaug 1 valandą. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 F.
Leiskite bulvėms pastovėti, kol pakankamai atvės. Bulves perpjaukite išilgai per pusę.
Bulves iš lukštų iškočiokite į dubenį.
Įdėkite lukštus atgal į kepimo skardą ir atidėkite.
Bulves sutrinkite su sviestu. Įmaišykite į grietinę, pieną arba pusantro ir pusę Čederio sūrio. Įmaišykite 2 šaukštus susmulkintų žalių svogūnų. Įberkite druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Šaukštą mišinio supilkite į bulvių odelių kevalus.
Likusį 1 puodelį susmulkinto sūrio sumaišykite su likusiais 2 šaukštais žaliojo svogūno ir puse susmulkintos lašinės.
Pabarstykite kiekvieną įdarytą bulvę 2 šaukštais susmulkinto sūrio mišinio; lengvai paspauskite, kad suvystytumėte į bulvę.
Kepkite bulves, kol sūris išsilydys ir pasidarys bulvių įdaras - maždaug 15 minučių.
Prieš patiekdami apibarstykite likusiu lašiniu.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Bulvė
- keptos bulvės su šonine ir sūriu
- Garnyras
- amerikietis
