Paguodos Conures Chowhas Chia.
„Shiv“ nuotrauka / „Wikimedia Commons“
„Chia“ sėklų dabar galite rasti visur: sveiko maisto parduotuvėse, maisto prekių parduotuvėse ir netgi rasite jas pasirinkdami, kai užsisakysite kokteilį. Jie buvo įtraukti į supermaisto produktų, kurie pasaulį paėmė audra, sąrašą.
Chia sėklos nėra naujiena
Tačiau tiesa yra ta, kad chia sėklos buvo jau seniai.
Actekai senovėje rinko šias mažytes sėklas iš Salvia hispanica augalo ir tai buvo vienas iš pagrindinių jų vartojamų maisto produktų. Šioms sėkloms jie buvo naudingi dėl didelio skaidulų skaičiaus, taip pat omega trijų riebalų rūgščių, kurios padeda sveikai širdies veiklai ir mažina uždegimą.
Iš pradžių auginami Bolivijoje ir Meksikoje, jie paprastai buvo importuojami tol, kol viena iniciatyvi įmonė pamatė tam tikrą potencialą ir 2014 m. Pradėjo auginti chia sėklas JAV. Iš pradžių manyta, kad tai žirgų maisto šaltinis, tai pasikeitė, kai tyrimai atskleidė baltymus, vitaminus., mineralus, pluoštą, antioksidantus ir sveikus riebalus.
Chia sėklose taip pat yra daug baltymų. Tiesą sakant, toks didelis, kad daugelis profesionalių sportininkų pasikliauja chia sėklomis, kad išlaikytų reikiamą baltymų kiekį. Geriausia to dalis yra tai, kad juose esančios aminorūgštys padeda skaidyti baltymus, kad jie būtų lengviau absorbuojami ir naudojami iškart, o ne tiesiog kaupiami. Chia sėklose iš tikrųjų yra riebalų, tačiau šie riebalai padės palaikyti smegenų veiklą.
Chia sėklose taip pat yra antioksidantų ir daug kalcio. Tai yra naudinga maitinant juos naminiams paukščiams. Paukščiai labai gerai netoleruoja pieno produktų, ir tai puikus būdas užtikrinti, kad jie gauna reikiamą kalcio kiekį. Pieno produktai taip pat paprastai turi daugiau riebalų nei daugelis kitų produktų, todėl chia sėklų, kaip kalcio šaltinio, pakeitimas pienu yra naudingas kaulų sveikatai.
Mitybos puokštė
Chia sėklos laikomos vienu iš geriausių omega-3 riebalų rūgščių šaltinių rinkoje. Jie turi labai didelę šių riebalų rūgščių koncentraciją, kuri turi būti suvartota, nes organizmas negali pasigaminti nepakeičiamų riebalų rūgščių. Chia sėklose yra šių omega-3 riebiųjų rūgščių, taip pat antioksidantų, turinčių daug skaidulų, svarbių virškinimo sveikatai, ir daugybės mineralų, įskaitant magnį, manganą, kalcį ir fosforą. Šie svarbūs mineralai suteikia kūnams būdą pagerinti kaulų mineralizaciją ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybą.
Vitamino faktorius taip pat yra gana įspūdingas. Chia sudėtyje yra riboflavino, folio rūgšties, tiamino ir niacino - B komplekso vitamino. Tiesą sakant, jie turi dvigubai daugiau niacino kaip sezamo sėklos. Be to, kadangi jie neturi glitimo, jie tampa populiarūs žmonėms, kurie yra alergiški glitimui, taip pat tiems, kurie nori to kalcio padidinimo dėl laktozės netoleravimo.
Chia sėklos suteikia energijos
Kai trūksta energijos, žmonės linkę greitai pasirinkti maistą, visiškai nesigilindami į tai, ką deda į burną. Daugelis kartų mūsų pasirinkti maisto produktai yra perdirbti produktai, kuriuose yra daug konservantų. Tai, ką chia sėklos daro teikdamos energiją, suteikia jums, taip pat ir jūsų naminiams paukščiams, energijos pagaminimą, nenaudojant jokių kenksmingų ingredientų. Chia sėklos yra sveikas žalias maistas, į kurį nepridėta jokių kitų ingredientų. Jie nėra perdirbami, kaip ir daugelis pagamintų patiekalų, todėl galite iškasti vaisiaus gabalėlį per keletą chia sėklų ir pasiūlyti jį savo augintiniam paukščiui, nesijaudindami, kas jame dar yra.
Nepaisant mažo dydžio, jie supakuoja daugybę jūsų kaimenės maistinių medžiagų ir net neprivalo būti pasirengę, kad gautų tokią naudą, kokią turi daryti žmonės, jei nori išnaudoti linų sėmenų privalumus. „Chia“ sėklų augintojai eina vienas prieš kitą su linų sėmenų augintojais keliais būdais: Be to, kad produktas neturi būti sumaltas, kaip rekomenduojama, kad gautumėte visą linų sėmenų naudą, chia sėklas galite sudėti į sausas. Laikomi iki dvejų metų, nesušaldant šaldytuve. Išbandykite patys! Tinkamas chia sėklų laikymo būdas yra jas užšaldyti arba vakuuminiu būdu užsandarinti sausam laikymui sandėliukuose, perkant dideliais kiekiais.
Universalus receptų papildymas
Chia sėklas jūsų paukščiams galima šerti daugybe būdų. Paprasčiausias būdas yra šiek tiek pabarstyti ant jų skiltelės. Įtraukus jį į grūdų kepinį arba pabarstant juos kaip patiekalą pjaustyti arba kaip šviežią patiekalą bet kokiam patiekalui, yra lengvas būdas pagerinti mitybą.
Iš tikrųjų, naudodamiesi chia sėkla, galite pasigaminti sveiką savo paukščių pudrą. Kai chia sėklos mirkomos vandenyje valandą ar dvi, jos pasidaro šiek tiek gelinės, tapijokos pudrą primenančios konsistencijos; chia sėklos gali mirkyti keletą kartų daugiau svorio savo vandenyje, kai mirkomos kelias valandas. Mirkydami dalį šios sėklos ir įdėdami šviežių kapotų vaisių, šiek tiek migdolų pieno ir kai kurių pjaustytų riešutų, gali privilioti jūsų paukštį. Kai kuriems naminiams paukščiams viskas priklauso nuo tekstūros, o ši neįprasta pudingo tekstūra gali būti patraukli jūsų pulkui. Taip pat galite pridėti šių chia sėklų prie savo paukščio kokteilio ir pridėti jas prie sveikų, šaldytų paukščių vaisių.
„Chia“ sėklų galima lengvai rasti parduotuvėse visur, jas galite užsisakyti ir internetu. Nors galite įsigyti tiek baltųjų, tiek juodųjų chia sėklų, atminkite, kad jų mitybinis skirtumas nėra didelis. Jie yra lengvas būdas pagerinti jūsų paukščių daugelio patiekalų mitybą. Pasinaudokite šia maža, bet galinga sėkla ir raskite būdų, kaip ją įtraukti į savo naminių paukščių racioną.
