„Wikimedia Commons“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 12 4 colių blynų (patiekiama 12)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 207 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 20g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 4 colių blynų (patiekiama 12) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 207 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 17 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 38 proc. |
| Cholesterolis 52mg | 17 proc. |
| Natris 544mg | 24 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 20g | 7% |
| Dietinis pluoštas 3g | 9% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 101mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Naudodamiesi šiuo moliūgų, neturinčių glitimo, blynų receptu, galite pasigaminti lengvą, prieskoniais pjaustytą krepą įvairiais būdais - paprastu, paruoštu su kapotais obuoliais arba sumaišytu su smulkintais riešutais. Jei norite, kad jūsų blynai būtų be glitimo ir be pieno, pakeiskite kokosų pienu arba mėgstamu tikruoju pienu. Šis patiekalas yra skanus pusryčių valgis ar užkandis vėliau tą pačią dieną, jei trokštate ko nors saldaus ir įdaro.
Ingridientai
- 1 1/2 puodelio kokosų pieno (konservuoto lengvo ar tikro pieno)
- 1 puodelis moliūgų tyrės (konservuotų, nepagardintų / pasaldintų moliūgų pyrago įdaras)
- 3 kiaušiniai
- 2 šaukštai. alyvuogių aliejus (lengvasis arba rapsų aliejus)
- 2 šaukštai. obuolių sidro actas
- 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
- 2 puodeliai miltų (universalus, be glitimo, geriausia be pridėto ksantano ar guaro dervos)
- 4 šaukštai. rudas cukrus
- 1/2 šaukštelio. druska
- 2 šaukštelių. kepimo milteliai (be glitimo)
- 1 šaukštelis. kepimo soda
- 1 1/2 šaukštelio. cinamono
- 1 šaukštelis. prieskoniai su prieskoniais
- 1/4 šaukštelio. guaro derva (arba ksantano derva, praleiskite, jei naudojate universalų GF miltų mišinį, kuriame yra ksantano arba guaro dervos)
- Papildomas aliejus blyneliams kepti
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į vidutinio stiprumo dubenį sumaišykite pieną, moliūgą, kiaušinius, aliejų, actą ir vanilę ir plakite iki vientisos ir kreminės masės.
Atskirame vidutinio maišymo dubenyje sumaišykite miltus be glitimo, cukrų, kepimo miltelius, kepimo soda, prieskonius, druską ir ksantaną arba guaro dervą. Plakti, kol gerai sumaišoma.
Į drėgnus ingredientus įpilkite sausų ingredientų ir maišykite, kol sumaišysite.
Į sunkią keptuvę įpilkite maždaug 1/2 šaukštelio kepimo aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies.
Į įkaitintą keptuvę supilkite 1/4 puodelio blynų tešlos ir šaukštu išlyginkite į apskritimą. Virkite kiekvieną blyno pusę iki auksinės spalvos, maždaug po dvi ar tris minutes iš kiekvienos pusės.
Prieš įpilant tešlą į kiekvieno blyno tešlą, įpilkite maždaug 1/4 - 1/2 šaukštelio aliejaus į pašildytą keptuvę. Patiekite šiltai.
Recepto variantas
- Į šį moliūgų blynų receptą pridėkite dar vieną ingredientą ir turėsite keletą naujų skanių skonių. Pabandykite pabarstyti maždaug 1 valgomąjį šaukštą smulkiai supjaustytų obuolių (palaikykite žievelę!) Vienoje savo moliūgų blynų pusėje, kad gautumėte skanius obuolių moliūgų be glitimo blynus. Jei esate riešutų mėgėjas, pabandykite pridėti apie 1 šaukštą pjaustytų pekano riešutų skaniems pekano moliūgų blyneliams be glitimo. Tai taip pat lengva, kaip paruošti moliūgų blynų mišinį, užpilti ant keptuvės ir pridėti pasirinktą ingredientą. Tada virkite kaip įprasta!
Priminimas apie maisto gaminimą be glitimo
Visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai neturi glitimo. Visada skaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali pakeisti gaminio sudėtį be išankstinio įspėjimo. Jei kyla abejonių, nepirkite ir nenaudokite gaminio, prieš kreipdamiesi į gamintoją, kad patikrintumėte, ar gaminyje nėra glitimo.
Recepto žymės:
- moliūgas
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
