Diana Rattray
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 1 tuzinas (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 193 m | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 tuzinas (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 193 m |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 26 proc. |
| Cholesterolis 96mg | 32 proc. |
| Natris 319mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 97mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kreminio sūrio tešlos turtingumas daro šias mėlynių bandeles ypatingais. Šiame recepte naudojamas virtuvės kombainas, tačiau drąsiai naudokite elektrinį maišytuvą.
Pagal receptą pagaminama keliolika skanių bandelių. Prieš kepdami pabarstykite viršų cinamono cukrumi, jei norite.
Ingridientai
- 2 puodeliai pyrago miltų
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1 žiupsnelis druskos
- 3 uncijos grietinėlės sūrio (supjaustytas kubeliais)
- 2 šaukštelių citrinos sulčių
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/4 puodelio sviesto (karšto ir išlydyto)
- 1/2 puodelio pieno
- 1 puodelis mėlynių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitės stovą nustatykite į vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Iškepkite muffino skardos puodelius 12 popierinių įdėklų. Atidėti.
Maišymo dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda ir druską. Išplakite arba išmaišykite, kad gerai išplaktų.
Naudodami metalinį peiliuką virtuvės kombaine, sutrinkite sūrį, citrinos sultis ir vanilę iki vientisos masės.
Įpilkite kiaušinių ir apdorokite 15 sekundžių. Nulupkite virtuvinio kombaino dubenėlio šonus mentele.
Procesoriui palaipsniui, bet ne vėliau kaip per 10 sekundžių, įpilkite karšto išlydyto sviesto žemyn po maisto išpylimo angą. Apdorokite 10 sekundžių ilgiau
Įpilkite pieno ir virkite 5 sekundes.
Įpilkite sausų ingredientų į indą ir sumaišykite su 4–6 greitais impulsais.
Mėlynes su mentele įmeskite į tešlą.
Į kiekvieną muffino puodelį šaukštą įpilkite vienodo dydžio tešlos, užpildydami kiekvieną maždaug nuo 2/3 iki 3/4.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje nuo 25 iki 30 minučių.
Atvėsinkite ant stovo 15 minučių.
Recepto žymės:
- mėlynių
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
