Alexandra Grablewski // Vaizdo bankas / „Getty Images“
„Creme fraiche“ yra tiršta grietinėlė, naudojama padažuose ir sriubose bei kaip pagardas šviežiams vaisiams. Sužinokite, kaip pasidaryti naminį kreminį fraiche. Suplanuokite iš anksto, nes tai užtruks šiek tiek laiko.
Sunkumas: lengva
Reikalingas laikas: 8–14 valandų
Štai kaip:
- 1 puodelis plaktos grietinėlės, sumaišytos su 2 šaukštais pasukų. Gerai įmaišykite į stiklinį indą ir uždenkite.Leiskite kambario temperatūroje (apie 70 laipsnių temperatūros) 8–24 valandas arba kol sutirštės.Su gerai išmaišykite ir atšaldykite.Naudokite per 10 dienų.
Patarimai:
- Naudokite kaip sriubų ar padažų tirštiklį.Supilkite į šviežius vaisius, pudingas ar šiltus voratinklius.Gali būti naudojamas virtuose receptuose, nes jis nesukrės.
Ko tau reikia:
- pasukų į pieną kremo stiklinis indas
