Diana Rattray
- Iš viso: 18 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 3 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 86 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 86 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 3mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 12mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis lengvas agurkų salotų receptas yra puikus bet kurio patiekalo priedas. Agurką supjaustykite įmantriomis juostelėmis arba supjaustykite gabaliukais ar lazdelėmis.
Receptas reikalauja džiovintų žolelių, tačiau šviežios žolelės yra puikios, jei jų turite. Žr. Skaitytojų komentarus ir patarimus bei variantus, susijusius su kai kuriomis pakaitalais ir kitomis ingredientų idėjomis.
Šios agurkų salotos gerai dera su kiauliena ar kumpiu, todėl jas lengva patiekti patiekalui kepti ar kepti.
Ingridientai
- 3 dideli agurkai (nulupti arba ne)
- 1 puodelio baltojo acto
- 3/4 puodelio vandens
- 3/4 puodelio cukraus
- 1 šaukštelio druskos
- Dash malti kajeno pipirai arba susmulkinti raudonųjų pipirų dribsniai
- 1/4 šaukštelio džiovintų petražolių dribsnių
- 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/4 šaukštelio džiovintų lapelių bazilikų
- Nebūtina: šviežių petražolių, baziliko ar krapų piktžolių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Agurkus supjaustykite plonai arba supjaustykite agurką į pusės colio kauliukus ar lazdeles. Arba galite agurkus perpjauti per pusę, susmulkinti juos obuolių šerdimi ir „y“ žievelę padaryti „kaspinėliais“.
Įdėkite paruoštus agurkus į serviravimo dubenį ir atidėkite.
Puode sumaišykite actą, vandenį, cukrų, druską, kajeno pipirus, petražoles, maltus juoduosius pipirus ir baziliką. Puode uždenkite ant silpnos ugnies ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus ištirps.
Supilkite šiltą mišinį ant agurkų. Indą uždenkite ir gerai atšaldykite.
Prieš patiekdami nusausinkite agurkus arba patiekite su išpjaustytu šaukštu. Jei norite, pabarstykite šviežiomis kapotomis petražolėmis, bazilikais ar krapais.
Laikykite salotas uždengtas šaldytuve.
Mėgautis!
Patarimai
Norėdami šviežesnių salotų, naudokite šviežias žoleles. Petražolių dribsnius pakeiskite maždaug 1 šaukšteliu šviežių petražolių, o džiovintus bazilikų lapus pakeiskite 1 šaukšteliu susmulkintų šviežių bazilikų.
Receptų variantai
Baziliką pakeiskite krapais arba raudonėliais (1/4 šaukštelio džiovintų arba 1 šaukštelio šviežio).
Recepto žymės:
- salotos
- paprastos agurkų salotos
- Garnyras
- amerikietis
