Diana Rattray
- Iš viso: 2 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 2 val
- Išeiga: 1 kepalas (18 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 60 | Kalorijos |
| 3g | Riebalai |
| 7g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kepalas (18 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 60 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 3g | 4% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 8% |
| Cholesterolis 6mg | 2% |
| Natris 279mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 7g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 27mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai yra skani naminė mielinė duona, o duonos gaminys beveik nenaudojamas. Tai nuostabi sumuštinių ir skrebučių duona su lengvu saldumu, papildančiu įvairius skonius. Jei parduotuvėje pirkote įprastos baltos duonos kepalus, jums patiks pasigaminti patiems. Pats duonos aromatas ją kepant yra vertas pastangų.
Turėsite susipažinti su savo duonos aparato instrukcijomis, nes modeliai gali skirtis ta tvarka, kuria pridedate ingredientus. Daugelis modelių ne tik turi rašytines instrukcijas, bet ir prieinamų internete, taip pat mokymo vaizdo įrašų.
Mielės yra vienas ingredientas, kuriam reikia ypatingo dėmesio, kad jis būtų sunaudotas iki. Prieš naudojimą būtinai laikykite šaltai arba užšaldytą. Jei turite kitokių nei aktyviosios sausosios mielės, naudokite šias pertvarkas: 2 arbatiniai šaukšteliai aktyvių sausų mielių prilygsta 1 1/2 arbatinio šaukštelio greitai augančių, greitųjų arba duonos gaminimo mielių.
Taip pat vietoje tešlos galite gaminti tešlą vakarienės suktininkams, naudodami tešlos ciklą savo kompiuteryje.
Ingridientai
- 1 puodelis plius 1 šaukštas pieno
- 3 šaukštai medaus
- 3 šaukštai sviesto (išlydytas)
- 3 puodeliai duonos miltų
- 1 1/2 šaukštelio druskos
- 2 arbatiniai šaukšteliai aktyvių sausų mielių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į duonos aparato keptuvę įpilkite ingredientų (pieno, medaus, sviesto, miltų, druskos ir mielių) jūsų duonos gamintojo rekomenduojama tvarka.
Pasirinkite bazinės arba baltos duonos ir vidutinės plutos nustatymą.
Paleiskite duonos mašiną.
Išimkite karštą kepalą, kai tik jis bus baigtas. Palikus mašinoje, jis gali pasidaryti purvinas. Padėkite jį ant vielos stovo, kad visiškai atvėstų.
Iškepusią duoną supjaustykite griežinėliais ir patiekite arba laikykite ateityje.
Pieno ir medaus duonos laikymas
Recepto variantas: ritinėlių gaminimas
Tą patį receptą galite naudoti ir tuo atveju, jei jūsų duonos mašina paruoš tešlą pienui ir medui gaminti. Sudėkite ingredientus į savo duonos mašiną ir naudokite tešlos nustatymą. Kai tai bus padaryta, atlikite šiuos veiksmus:
- Išimkite tešlą, padalinkite į maždaug 10–12 gabalėlių ir suformuokite tešlą į ritinius ant miltais pabarstyto paviršiaus. Įdėkite ritinius į keptuvę ir leiskite pakilti maždaug 45 minutėms arba tol, kol padvigubės. Ritinius kepkite 375 F temperatūroje 15 iki 20 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Recepto žymės:
- Duonos aparatas
- duonos mašina medaus duona
- Garnyras
- pietų
