Chuckas Kahnas / „EyeEm“ / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 1 1/4 puodelio (10 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 143 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 5g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 1/4 puodelio (10 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 143 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 43 proc. |
| Cholesterolis 37mg | 12 proc. |
| Natrio 2mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 5g | 2% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 7mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis „Grand Marnier“ padažo receptas yra iš Deborah Anderson „Gurmanų gaminimas su 5 ingredientais “ (perspausdintas gavus leidimą). Operatyvus žodis šiame recepte yra lengvas . Paruošimas trunka 15 minučių ir susideda tik iš penkių ingredientų: „Grand Marnier“ - sodraus gintaro spalvos konjako likerio, pagardinto Haičio karčiųjų apelsinų žievelėmis, prieskonių ir vanilės mišiniu, kartu su šviežiai išspaustomis apelsinų sultimis, sviestu, cukrumi, ir apelsinų žievės. Padažas yra puikus kaip vištienos ar kiaulienos glazūra arba kaip desertinis padažas ant vaisių ar paprasto pyrago.
Ingridientai
- 12 šaukštų sviesto (3/4 puodelio, kambario temperatūros)
- 1 puodelis apelsinų sulčių (šviežiai spaustų ir sutrintų)
- 2 šaukštai cukraus
- 1 šaukštelis apelsino žievelės (smulkiai tarkuotas)
- 1/4 puodelio „Grand Marnier“ likerio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Pjaustykite kambario temperatūros sviestą į 1/4 colių riekeles ir atidėkite.
Nedideliame puode ant mažos ugnies, dažnai maišydami, 5 minutes pakaitinkite apelsinų sultis, cukrų ir smulkiai tarkuotas apelsinų žieveles. Padidinkite šilumą ir užvirkite. Mišinys sutirštės ir taps sirupinis.
Įpilkite į keptuvę sviesto griežinėlius, po truputį, nuolat plakdami. Viską gerai išmaišius, nukelkite nuo ugnies ir išmaišykite Grand Marnier. Neleiskite mišiniui užvirti (nenorite deginti alkoholio). Patiekite nedelsdami.
Recepto žymės:
- padažas
- amerikietis
- šeimos vakarienė
- padažas
