„dado“ / „RooM“ / „Getty Images“
- Iš viso: 3 val. 30 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 3 val
- Išeiga: 3, 5 puodelio (25 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 35 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3, 5 puodelio (25 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 35 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 1mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 9mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Powidl“ yra paprastas slyvų sviesto receptas, kuriam reikia laiko ir kažkas jį dažnai maišo, kad nesudegtų. Šiai uogienei gali būti naudojamos itališkos slyvos, „Damsons“ ar „Zwetschgen“, kurios daugelyje receptų naudojamos kaip įdaras. Šiame recepte nėra pridėto cukraus, tik koncentruotos slyvos.
Ingridientai
- Nuo 3 iki 4 svarų. prinokusios, itališkos slyvos
- 10 gvazdikėlių
- 1 cinamono lazdelės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Nuplaukite slyvas ir supjaustykite mažais gabaliukais (maždaug 1/2 colio), pašalindami akmenį.
Įdėkite juos į sunkią keptuvę ir dugne užpilkite šiek tiek vandens, ne daugiau kaip pusę puodelio. Slyvas užvirkite, dažnai maišydami, kad jos nesudegtų.
Sudėkite cinamono lazdelę ir gvazdikėlius. Švelniai virkite 3 ar daugiau valandų, dažnai maišydami.
Išvirtas slyvas sudėkite į turtingesnį aliejų arba sietą ir išmaišykite, kad būtų pašalintos luobelės ir prieskoniai.
Uogienę / sviestą vėl užvirkite, kol jis sumažės tiek, kiek norite, ir bus labai tirštas.
Sviestą išpilkite į švarius, išvirusius, konservuojančius stiklainius arba į šaldymo maišus. Užšaldykite arba galite, kaip norite.
Patarimai
- Galite pasirinkti užšaldyti uogienes stiklainiuose ar šaldikliuose, užuot juos konservavę. Rekomenduojama naudoti 1 puodelį iš maišo. Stiklainius iš verdančio vandens nuimkite žnyplėmis ir apverskite ant rankšluosčių. Kai jie šiek tiek atvės, galite juos apversti. Dangtis turi būti nuspaustas ir nepaspausti (parodyti, kad jis turi vakuuminį sandariklį).
Konservavimo instrukcijos
Jei norite, uždėkite užsukamus dangtelius ant stiklainių ir užsukite, kol jie bus sandarūs. Įdėkite stiklainius į puodą su verdančiu vandeniu, įsitikinkite, kad jie uždengti dviem coliais vandens. Virkite nuo 5 iki 20 minučių, atsižvelgiant į jūsų pakilimą.
- 0-1000 pėdų: 5 minutės1001 - 3000 pėdų: 10 minučių3001 - 6000 pėdų: 15 minučių6001 - 8000 pėdų: 20 minučių
Recepto žymės:
- slyva
- slyvų uogienė
- pusryčiai
- vokietis
