Diana Rattray
- Iš viso: 90 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 75 min
- Išeiga: 1 kepalas (15 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 291 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 28g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kepalas (15 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 291 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 23 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 37 proc. |
| Cholesterolis 77mg | 26 proc. |
| Natris 286mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 28g | 10% |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 37mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši drėgna bananų duona gaminama iš žemės riešutų sviesto miltelių, pjaustytų žemės riešutų, sutrintų prinokusių bananų košės ir mini pusiau saldžių šokolado drožlių. Žemės riešutų sviesto milteliai į banano duoną prideda lengvą žemės riešutų sviesto skonį.
Šiame recepte naudojami mini šokolado drožlės kartu su pjaustytais žemės riešutais. Susmulkinti žemės riešutai suteikia daugiau žemės riešutų skonio ir tekstūros, tačiau juos gali pakeisti pakepinti riešutai arba smulkinti graikiniai riešutai.
Ingridientai
- 1/2 puodelio sviesto (kambario temperatūros)
- 1 puodelio cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 2 šaukštai pieno
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1 1/2 puodelio universalių miltų
- 3/4 puodelio žemės riešutų sviesto miltelių
- 3 dideli bananai (labai prinokę, sutrinti)
- 1/2 puodelio šokolado drožlių (mini, pusiau saldžios)
- 1/2 puodelio pjaustytų skrudintų žemės riešutų (nesūdytų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sutepkite riebalais ir miltais kepkite keptuvę, į kurią įdėkite 9 x 5 colius. Įkaitinkite orkaitę iki 325 F / 165 C / 3 dujų.
Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sutrinkite suminkštintą sviestą ir granuliuotą cukrų iki purios ir purios. Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno pridėjimo. Plakite vanilės ekstraktu ir pienu.
Sijokite sausus ingredientus kartu; supilkite į grietinėlės mišinį ir plakite mažu greičiu, kol sumaišysite.
Įmaišykite sutrintus bananus.
Sulenkite į mini šokolado drožles ir supjaustytus skrudintus žemės riešutus.
Supilkite tešlą į paruoštą kepalų keptuvę; kepkite kepalą maždaug nuo 1 valandos ir 10 minučių iki 1 valandos ir 20 minučių arba tol, kol į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
Duoną uždengtą arba maisto laikymo maišelyje laikykite kambario temperatūroje iki 2 dienų arba iki 1 savaitės laikykite šaldytuve. Norėdami ilgiau laikyti, užšaldykite bananų duonos.
Receptų variantai
- Pakeiskite mini šokolado drožles razinomis arba iriso drožlėmis. Pakeiskite pusę arba visą granuliuotą cukrų su supakuotu ruduoju cukrumi, šviesiu arba tamsiu.Plaukite paprastą šokolado glazūrą ant atvėsintos duonos. Puode ant silpnos ugnies sumaišykite 1/2 puodelio pusiau saldaus šokolado drožlių, 1 1/2 šaukšto sviesto ir 1 šaukštą kukurūzų sirupo. Virkite, maišydami, kol šokoladas ištirps ir mišinys taps lygus. Įmaišykite kelis lašus vanilės ekstrakto, jei norite, ir užlašinkite ant banano duonos.
Recepto žymės:
- duona
- pusryčiai
- pietų
- Velykos
