Maisto rinkimas / Getty Images
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 368 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 43g | Angliavandeniai |
| 17g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 368 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 34 proc. |
| Cholesterolis 55mg | 18 proc. |
| Natris 707mg | 31 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 43g | 16 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 17g | |
| Kalcis 56mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Nesvarbu, iš kurios ėriuko dalies liko liekanos - kojos, krūtys, skerdenos, kotas - jis skonis bus nuostabus, nepaisant to. Įtraukite traškias žalias salotas ir traškią duoną, kad sulčių sultys išsilygintų, ir jūsų valgis bus pilnas.
Ingridientai
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1/2 puodelio pjaustyto svogūno
- 4 uncijos grybų (griežinėliais)
- 2 puodeliai virtos, supjaustytos ėrienos
- 1 1/2 puodelio virtų ryžių
- 2 (14 1/2 uncijos) skardinių pomidorų (nerafinuotų)
- 1 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/2 šaukštelio kario miltelių
- 2 - 4 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio, tarkuoto čederio ar kito tarkuoto sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F. Sutepkite 2 kv. Surinkite ingredientus.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kepkite svogūną, kol suminkštės. Sudėkite grybus ir pakepinkite, kol lengvai paruduos.
Į didelį dubenį suberkite virtą ir supjaustytą avieną, išvirtus ryžius, neišmirkytus pomidorus, druską, pipirus, kario miltelius ir pakepintus svogūnus bei grybus su jų kepimo skysčiu. Švelniai sumaišykite, kad sujungtumėte.
Mišinį išverskite į riebalais išteptą indą. Viršuje su tarkuotu sūriu.
Kepkite 30 minučių arba iki karštos ir putlios. Patiekite karštą.
Daugiau likusių ėriukų naudojimo būdų
Ėriena yra brangi, todėl likučiai yra brangūs. Leiskite toms kūrybingoms sultims tekėti ir pabandykite jas panaudoti viename iš šių pikantiškų patiekalų.
- Piemens pyragas su virta aviena, žirniais, morkomis ir padažu ar padažu yra užpiltas pūkuotų bulvių koše, kad būtų sočiai pavalgomas. Klasikinis graikų giroskopas yra pagamintas iš plonai supjaustytos ėrienos, suvyniotos į pita duoną kartu su agurku, svogūnu, pomidoru., ir fetos sūris. „Tzatziki“ užpilas yra esminis dalykas, kurį baigiamas dekoruoti. Ėrienos sumuštinis, pagamintas iš plonai supjaustytos mėsos ant pita ar naan duonos su tzatziki padažu, turi Viduriniųjų Rytų, Indijos ir Graikijos obuolių, suteikiančių galingą skonio skonį.Vietoj jautienos kepsnio naudojimo Kukurūzų pastos, pabandykite pasigaminti ją su ėriuko likučiais, bulvėmis, morkomis ir salierais. Tą dieną jūs gausite originalų patiekalą „Kelyje“, kurį mėgsta Kornvalio alavo kalnakasiai ir kuris puikiai tinka pietų dėžutėms. Sriuba yra puiki transporto priemonė likusiai ėrienai. Užuot kepę žalią mėsą su daržovėmis Islandijos ėriukų sriuboje, paruoškite receptą ir gale supjaustykite virtos ėrienos kubeliais, kad tik sušildytumėte (nenorite mėsos sukietinti ar išdžiovinti sriubos). Pagrindinis patiekalas salotos; Graikijos įkvėpti tacos su mėtomis, keptais svogūnais ir fetos sūriu; quesadillas su tzatziki padažu; pita kišenės; ir makaronų patiekalai yra puikus būdas mėgautis aviena.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- likusi ėriukas
- priešpiečiai
- amerikietis
